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「那來一份，再要一份那個冷吃兔。」
「好嘞。」姜寧雙手搭在窗口，笑著看向諸位食客：「怎麼沒人點章魚小丸子？」
「害。」一個眼熟的老者擺擺手：「正經人誰吃那個。」
頓時引得滿堂鬨笑。
周淑妃也有些忍俊不禁，但抬眼看去時不免驚了一下。
那不是顧太傅嗎？
顧太傅顯然也看到了她，他摸摸鬍子對她眨眨眼，示意她不要說出去。
姜寧揚起唇，笑得自信：「這樣。今日算我做東，大家點的第一份小丸子都由我來請，不吃便罷，好吃再買。」
「那咱們居然算是來著了，即便是開業那日姜老闆也沒有大酬賓呢。」
有人開了個善意的玩笑，姜寧也不在意，她看著眾人，語氣輕鬆極了。
「這只是餐館的開張，可不算我真的開業，等哪天我真的起了酒樓，那一日餐費我全包。」
這話若是別人說出來，他們會覺得是誇誇其詞。
可這話是姜寧說出來的，眾人不由得信了八分，就這手藝，開酒樓不過是時間的問題。
「讓我等便坐等姜老闆的大餐了。」
姜寧笑著擺擺手，將各位的需求寫在單子上後，便回廚房做了。
她在裡面做飯，大家便在在外喝著檸檬茶，談天說地。
而在餐館外面，有一人正拂袖而去。
那是一個中年男人，他頭上簪著碧玉簪，身穿繪有銅錢的黑袍，腰很粗，離開時眉頭緊皺。
路上賣吃食的小攤販都認識他，這人正是鵲橋仙的老闆，秦安。
他之前便偶爾聽別人說起踏仙樓的名字，但一直以為是個不出名的作坊，想著沒過多久就得開不下去，也就沒管。
那承想這竟是半路殺出的程咬金。
分了不少客源不說，還悄無聲息地把百花宴的風頭給搶了過去。
他今天本來打算去看一看，卻沒想到在那裡看到了不少眼熟的貴客。
尤其是那顧太傅，他已經連續數日沒見到他了，原來是到這小餐館來了。
他回去的步伐越走越快，卻是怎麼也想不通。
那姜寧，不，姜詩雨，按理說她繼承的應該是天香酒樓的手藝，卻怎麼做的儘是怪菜。
他咬咬牙，冷哼一聲後踏進了鵲橋仙，面色倏而變幻，高傲和冷漠頓時扭曲成諂媚。
「小民見過九千歲！」
顧太傅算什麼，這才是真正的貴客。
姬恪腳步一頓，靜靜地看著他，清亮的眼裡映著他變幻的神情。
他略一頷首，帶著人往三樓走去了。
秦安趕緊招手，像是不經意般喊了出來：「愣著做什麼，還不去服侍九千歲！」
他站在門口，這一嗓子倒是喊得路過的人都聽見了。
姜詩雨再厲害又怎麼樣？難道九千歲會去那個小餐館吃嗎？
他理理衣服，只覺得自己全身都是體面。
這冷吃兔是一道家常川菜，熱製冷吃，鮮香麻爽，口味鮮明。
姜寧拿過大家都憐愛的兔兔，可這兔子已經被解剖好，再看不出原本的模樣。
她含淚把幼嫩的兔肉切成了兔丁，隨後用鹽、姜、蔥以及八角丁香一類的香料再加料酒醃製。
她伸出自己的無情鐵手開始給肉按摩，一邊按摩一邊鼓勵兔肉，讓它們加油，多多吸收調料，去掉自己的異味。
醃好的兔肉進熱水烹煮，除掉它們的血泡後就可以撈出來了。
汆水過後的兔肉丁已經初具形狀，顏色也粉嫩可愛，這時就要在油鍋里對它們進行鼓勵。
兔兔這麼勇敢，水煮油炒都不會怕。
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