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部弄完後才和夏小葉扶著板車回去。
到家後,祝陳願打開那盆蒸羊眉罕,羊的頭骨和蹄腳是沒有在裡頭的,盆里只有被切成八段的羊肉,底下是焦黃的湯汁和青綠的蔥花。
羊肉是剛煮熟不久的,一股一股往上冒著熱氣,鑽到祝陳願的鼻子裡頭,她嗅到了胡椒、紅豆、花椒和陳皮的味道。
一塊羊肉比她的臉都還要大,祝陳願拿刀割了一小塊,入口第一感覺,羊肉質地極為細嫩,好似在舌尖一抿就會化掉一般,裡頭帶出紅豆的沙甜,杏仁的些微苦澀,良姜的辛辣爽口。
肉吃下去,只讓人覺得余香滿口。
作者有話說:
君子以為易,其難也將至矣。——《國語》
時年歲善,則民仁且良;時年歲凶,則民吝且惡。——墨子
饑寒至身,不顧廉恥。——晁錯
天下熙熙,皆為利來,天下攘攘,皆為利往。——《史記》
貴上極則反賤,賤下極則反貴。——《史記》
「近覽太學生私試程文,詞煩理寡,體格卑弱,言雖多而意不達。」——宋徽宗
博聞強志,明於治亂,嫻於辭令——《史記》
第38章 法魚
等人來的時候, 祝陳願和夏小葉兩人先把這盆羊肉端到案桌上,她放好後,就聽到水滴落到地上的聲音, 轉過頭, 雪蹄正吐著舌頭,口水一滴滴落到地上。
「雪蹄它這是饞了。」
夏小葉蹲下來摸摸它的頭, 打趣說道。
「小葉, 你幫我從柜子底下那個盆里, 拿根豬骨頭出來, 再拿一小塊精肉,放到鍋里,端到爐子上煮給雪蹄吃, 還有給橘團蒸條魚。」
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