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下來的兩端的藕頭蓋上去,用牙籤把藕頭和藕身固定住。
接著葉寧開始調滷汁。
鍋燒熱之後用油潤鍋,把多餘的油脂倒出去,留一些底油炒糖色。
糖色炒到番茄色,起泡泡的時候加入清水,加白糖中和苦味,紅曲米加到炒好的滷汁里,攪拌均勻。
葉寧將塞了糯米的蓮藕下入鍋內。再將甜棗放入鍋內增加糯米藕的甜度。
紅水咕嚕咕嚕地煮著糯米藕,將糯米藕的香氣壓榨出來,又甜又糯的香味在空氣里四處亂竄。
&ldo;寧妹妹,好香啊。&rdo;李滿福摸著鼻尖,她吸著鼻子,然後繼續刮土豆片。
葉寧掃了下鐘錶,舅舅他們應該也差不多快到了。她剛這樣想著,門前就傳來響聲。
&ldo;應該是舅舅他們到了。&rdo;葉寧擦擦手,去開門。
門一開,一個小黑影從她眼前一閃而過,飛速撲進她懷裡。
&ldo;寧姐姐!&rdo;小天抱緊她,揚起小臉。
葉寧抱住小天,&ldo;到了?&rdo;她看向小天生後的李洪生,&ldo;舅舅,快進屋。&rdo;
她放開小天,接過舅舅手裡拎的袋子,給他們讓開路。
小天一路沖向李滿福,&ldo;姐妹!姐姐!&rdo;
李滿福抱住小天,眼角濕潤起來。她有大半個月沒看到弟弟和父母,很想他們。
李洪生打量李滿福,說:&ldo;滿福長胖了。&rdo;
李滿福臉頰微紅,&ldo;寧妹妹天天做肉吃,我吃得多。&rdo;
葉寧笑道:&ldo;長胖了好,有氣色些。&rdo;說著她去給李洪生和小天倒水喝。
&ldo;先喝點水歇會兒,飯馬上就好了。&rdo;
葉寧去往廚房,小天牽著小冬也跟著去廚房。
糯米藕煮了三個多小時,已經煮好。煮好離火,待完全冷卻,葉寧把糯米藕撈出來。小天踮腳,盯著紅彤彤的糯米藕,&ldo;寧姐姐,香!&rdo;
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