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朝御厨的后人吧?这手艺真的没的说,天南海北的美食我吃的过了,这么绝味的东西真的不多见,了不起啊!”
“那您下次是不是也请郭老过来尝尝!”
“呵呵,郭老的口味可太刁了,现在平常酒家里面的菜他根本不动筷子。”
“那是,郭老可是全国一流的美食家啊!”
“不过我估计这树大爹的拿手菜应该可以征服郭老的味蕾,尤其是那道疯狂刺兔杂,堪称一绝!”
“恩,那下次带着郭老过来看看,我顺便和他谈谈张大千的那幅画的事情!”
“好说,只要能让郭老吃得满意,什么都不是问题!”
“那我可得敬你一杯,都靠你帮忙了!”
坐在树大爹特色餐饮店里面的一桌上的两个衣冠楚楚的中年人你一言我一语的谈论着,都对树大爹的手艺赞不绝口,而且还在谋划着什么事情,到时候树大爹的手艺可就是他们事情能否成功的关键了。
树大爹黑黑瘦瘦的,穿着一身厨师服,人看上去却也精神,关键是掌勺的力道和水准,让那些新东方出来的顶级厨师都汗颜。一大锅的东西那么颠起来,需要的臂力可是惊人的。
一般的菜肴树大爹会在外面公共的厨房和其他厨师一起,但是配料都是在后面的私人厨房里面配置出来的,有一些私房菜更是从头到尾都不会在其他厨师面前做,从菜单递过来,到诱人的菜肴出来整个过程谁也看不到。
树大爹的祖传手艺是撑起整个品牌个关键,是不可对外泄露的。
李小猛深知这一点,所以让蔡斌管理这里的同时,还让刘忠超安排了两个兄弟在这里,看着别人不让任何人偷师。因为很多菜只有树大爹一个人会做,顾客却多的难以计数,所以很多时候树大爹忙不过来,体力也有点吃不消了。
晚上蔡斌大哥把李小猛找到了自己的家中,二狗子早早的把作业写好就盯着电脑和他的一帮黑客朋友比划去了。
树大爹刚刚洗了一个澡,有点劳累,说好要和李小猛下两盘棋的,结果坐在沙发上都打盹了。
蔡斌有点过意不去,对李小猛说道:“小猛啊,树大爹岁数也不小了,这样下去我怕他的身体吃不消!”
李小猛会意的点头,树大爹一生最自豪最热爱就是他的厨师事业,一辈子都窝在乡下没走出来过。现在他的本事在大城市被人们接受了,根本不是因为钱而来岭南的树大爹每天都尽心尽力,看着那些顾客看着自己的手艺流口水竖起大拇指的场景,他就心满意足了。
“这样吧,既然品牌打出去了,那就干脆往上提一个层次。”