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今天燉的雞，黎周周照著相公說的，豬油滑鍋，放了一小塊紅糖，化開了，倒了用薑片焯過的雞塊，一下去扒拉兩下，雞肉顏色變得紅了，看著就顏色好看。倒入醬，再炒兩下，添酒。
沒過雞肉後，放大料，香葉、桂皮、小角、乾草、草豆蔻等，等煮開了，在下豆腐，豆腐多燉會入味。
小火燉了差不多二十多分鐘，下白菜。
黎周周趁著功夫包包子，相公說想吃酸菜豬肉餡的，他還給裡面拌了小塊豆腐，這樣吃著爽口。包子捏出的褶子漂亮，一個個放蒸屜上，先不急著上鍋灶。
後灶燜飯，前灶燉著雞。
時間差不多，黎周周揭開鍋蓋，一股香味撲面，太香了。
和以前燉雞的香味不同。
別說黎周周，就是在院子裡劈柴的黎大也忙不下手裡活了，放了斧頭，拍拍手上灰塵進了灶屋，「周周做什麼呢？」
爹很少趕著來問做啥飯。
黎周周便知道爹也聞到了，味太香，便說：「爹，是相公上次說的法子，買了滷料，我今個第一次試也不知道好不好吃。」
這香味撲鼻，顧兆聞著就算不是原汁原味的滷雞，那也比如今做法香太多。
「吃飯吧。」黎大發話。
黎周周撒了鹽，到了白菜，這邊盛飯吃飯，等飯上了，鍋里稍微燉的一鍋雞好了，倒入盆滿滿一盆，順手鍋里添著涼水，放上剛包子蒸屜。
雜糧米飯配大盆燉雞。
「唔太好吃了，周周」顧兆給老婆豎拇指，真的好香。
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