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“先喝这个,鲜的很哟。”长孙冲指着铁板上的口蘑。
去了蒂的口蘑在铁板上烤制着,这段时间里已经蓄满了金黄清亮的汤汁,看着就令人食欲大增。
长孙冲拿着小夹子,给众人分了一分。
阴妃用筷子轻轻的夹起侧面还是白白嫩嫩,底部已经是焦焦脆脆的口蘑,放在嘴边轻吹。
杨妃笑着帮着阴妃将一旁的秀发拢在耳后,后者甜甜一笑。
磕到了,磕到了,长孙冲一脸的姨母笑。
“好鲜啊。”长孙皇后捂嘴惊呼。
淮南已经等不及了,被烫的斯哈斯哈的,也不会停下啜吸汤汁的小嘴。
喝完了汤,又嗷呜一口将口蘑咬下大半,小嘴塞得鼓鼓的,已经没空说话,便用力拍打着长孙冲的后背示意他多做点。
“好好好”,长孙冲指挥侍女把她领走,“我的小祖宗啊,这边是炉子啊。”
李渊哈哈一笑,将淮南抱起,放在大腿之上,看着长孙冲做吃食。
铁板旁边,已经放好了一圈的椅子,以供众人围坐,吃铁板烧就讲究个现做现吃,只是椅子都是类似前世的高脚凳设计,而且数量比较少,只够李渊和妃嫔歇息。
长孙冲放下铲子,在侍女端来的水盆里盥洗双手。
“不是我说表哥。”李恪下意识的接到,“你这洗手,打算干什么,做吃的?能好吃……”
“闭嘴。”杨妃正和长孙皇后说说笑笑,听见李恪吵吵嚷嚷,随手就是一巴掌,打的李恪是毫无脾气。
长孙冲也懒得搭理李恪,自己这个表弟向来是话多,吃的也多,他现在已经选择性过滤了。
侍女们端来了一个铁盆,铁盆里,满满当当的全是长孙冲用牛肉、洋葱和系统奖励的一些调料搅拌而成的馅料。
雪语帮着自家公子将袖子挽上。
长孙冲从铁盆里取出一团肉馅,左手倒右手的摔打起来,还不忘向众人解释道:“这样摔打出来的肉饼在烹调过程中才不容易散开。”
“这是牛肉?怎么死的?”韦贵妃问道,没别的意思就是想听听这小子又能找什么借口。
“哦,是这样的。”长孙冲看天,俊俏的小脸上爬满了悲伤,“我家牛牛听说我来看日出了,便也想跟过来看,我不同意,它就选择自己翻墙,结果一个不小心就……”
韦贵妃点了点头,每次不问问长孙家牛是怎么死的,感觉饭菜都少了三分味道,现在听完了理由舒服多了。
“唉,我的牛牛啊,以后你我就天人两隔了。”长孙冲抬起手臂作势擦泪。
“是,你太伤心的,你伤心的眼泪快从嘴角流出来了。”阴妃撇了撇嘴。
“有吗?”长孙冲吸溜了几下,看的众人是直翻白眼。
很快牛肉饼在侍女的帮助下已经全部做好了,放在一旁摆的整整齐齐,供长孙冲取用。
“拿几袋面包片来。”长孙冲吩咐着侍女。
侍女自然是言听计从,不仅是因为长孙冲的身份高贵,更是一位这些手艺学会了,以后若是出宫也是一个谋生的本领。
长孙冲向来也是不白什么架子,将配料做法都一一告诉众人,大家对此也是感恩戴德。
虽然长孙冲废物了一点,但是像黄油这种简单的东西还是能做出来的。
将新鲜的牛奶放上半天,牛奶因发酵而变成的絮状物,便会漂在牛奶的上层。
将这一份牛奶取出后持续打发,时间久了黄油便会与乳清分离,凝结成团。
将黄油过滤出,再放在模具里定型便可,剩下的乳清还可以用来做面包。
长孙冲切下一块黄油,放在铁板上,从呲啦作响,到悄无声息,黄油将整块铁板润的光亮
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