新笔下文学

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蹬蹬跑去外面,和兄姐嘮嗑。

獅石和獅珠自然也沒有閒著,那兩顆花椒樹收穫了快五十斤花椒,因此他們將山洞前面的空地打掃乾淨了,都曬在上面,時不時需要翻攪一下,方便脫籽。

溮河是個閒不住的,沒一會兒又跑到廚房討吃的。

但是今天早上一起來彥梁就拉著獅雲出去了,沒什麼吃的。

彥梁一想大家都幫他幹了大半天的活,他自己也有些餓了,就又拿了一些土豆紅薯上來,放在大麥飯上面蒸。

蒸熟後可以直接拿出來吃,剩下的還能拌進飯里,也別有一番滋味。

溮河一聽很快就有甜甜的紅薯吃,興高采烈的包下了燒火的活兒。

而彥梁則開始指導獅雲切魚肉。

做花椒魚最好吃的方法其實是烤魚,不過現在他手裡的廚具不方便,只好退而求其次,先做花椒魚片。

溮河找來的魚,彥梁叫不出名字,也可能是還沒有進化的緣故,和後世常見的不一樣。

也難怪這裡的魚不受人歡迎,腥味重是一方面,另一方面就是因為魚刺又小又密,實在是影響吃飯體驗。

但是很幸運的是,今天這幾條魚除了身上的大刺,拔掉之後幾乎就沒什麼刺了。

這讓彥梁無比驚喜。

等以後有條件了,他要自己建一個魚塘,專門養殖這種魚。

獅雲弓著腰,仔細盯著手裡已經被開膛破腹的魚,將上面的刺一根根拔了出來。

做好後,再按照彥梁的要求,循著魚肉本身的紋路切成了魚片。

要去腥味最重要的就是醃製,由於彥梁沒有料酒,只好用薑片和鹽代替,混合後均勻塗抹在魚肉上,用手揉一下更容易入味。

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