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不過轉念一想，昨天他都差點賣身給對面的李紅杏了，這麼一對比，當跑堂好像也沒什麼大不了的。
「既然答應在我店裡做夥計，以後就把何字去掉，直接叫我掌柜的就行。」何春桃說完頗有興味地看著他，從前她是他院裡的婢女，每天都得做菜布膳伺候他；如今，身份顛倒，他成了她店裡的夥計，以後每天都得聽她使喚。
這麼一想，她的銀子倒也沒白借。
謝霽庭默了下，到底還是改了口：「是，掌柜的。」
「誒。」何春桃嘴角微揚，心下說不出的暢快，又拿出掌柜的派頭來，吩咐道：「小謝啊，待會兒中午的客人就要來了，你去拿塊抹布把前廳的桌椅擦一下，要擦得一點灰塵都沒有，等下我要檢查的。要是哪裡沒擦乾淨，別怪我扣你工錢。」
小謝？他分明比她大上幾個月。她這是借著掌柜之職，故意把他叫矮一輩？
謝霽庭心下很是無奈，卻也只能聽命，找了塊抹布，又打了盆水，到前廳擦桌子去了。
何春桃說要檢查，本來不過是隨口一說，沒想到他擦完後，還真讓她去前廳檢查，她去到前廳一看，見桌椅果然都擦得乾乾淨淨，連櫃檯也擦得一塵不染。
堂堂探花郎，做起打雜的活兒來竟也這般細緻？何春桃心下暗自點頭，面上卻還是得挑點錯處出來，不能讓他太得意。
「說讓你擦桌椅你就真的只擦桌椅？這張桌子都擺歪了你沒看到嗎？還不快把桌子擺正些。」她板著臉吩咐道。
謝霽庭心知她是在故意挑刺，但他還是聽命去將那張桌子的位置調整了下，哪怕不仔細看，根本看不出那張桌子是歪的。
何春桃見他還算聽話，才稍稍放下心來。回到廚房後，告訴巧秀：「你回去跟你娘說一聲，店裡新聘了跑堂的夥計，從今天起，就不用她再過來幫忙了。」
本來她剛開始聘請巧秀來跑堂打雜，就是看中她手腳麻利幹事利索，誰知沒過幾天，吳嬸就嫌這樣拋頭露面跑堂影響巧秀日後許人家，卻又不捨得這份工錢，便提出每天中午晚上過來幫忙跑堂，這樣巧秀就可以留在後廚打雜，不用出來拋頭露面。
雖然吳嬸說是不用多加工錢，還按原來的工錢算。但她每天過來幫忙，她多少要給些辛苦費。
要是吳嬸做事乾淨利索也就罷了，她就當多請一個人了。偏偏吳嬸做事是個馬虎的，不但記菜名老出錯，連擦個桌子都擦不乾淨，還老愛在她面前嚼人舌根子。
她礙著吳嬸年紀大，也不好說她什麼。現在謝霽庭來了，有了新的跑堂夥計，正好可以讓吳嬸不用再來了。
巧秀自是高興地應了，在家時她娘就見不得她閒著，老是在她耳邊叨嘮，來了食肆她娘也還是喜歡嘮叨，她連躲會兒清靜都不行。
何春桃見巧秀跑回家的背影都透著歡快，便知她也受不了她娘時刻嘮叨她了。
然而，沒過一會兒，吳嬸就吵吵嚷嚷的過來了，看到代替她跑堂的是那個長得俊俏的探花郎，當即道：「春桃啊，不是嬸子說你，這男人啊，長得再俊俏也不能當飯吃。你看看他這樣子，像是能幹活兒的嗎？你要學李紅杏找男人嬸子也不攔著你，但你不能拿食肆的生意開玩笑啊！」
何春桃一聽便知，上午她和李紅杏吵的那一架已經傳到了吳嬸耳朵里，都不用猜，她也知道，吳嬸一定在背後說了她不少閒話。
「吳嬸，我也是實在沒法子了才聘他當跑堂，誰讓他欠著我好些銀子呢？不讓他以工抵債，怕是等到猴年馬月他也還不上我的銀子。」何春桃解釋完，又指著旁邊的桌子道：「吳嬸，您說他不像能幹活的，可您看看，這些桌子可都是他一個人擦的，比咱們平時擦得都要乾淨些。」
吳嬸一看，店裡的桌子果然擦得極為乾淨，怎
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