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「怎麼,彆扭了?」
蘇蔓青牽著三毛的手一邊往院子裡走一邊打趣了大毛一句。
「嘿嘿,媽媽,我剛剛那不是覺得有損個人形象嗎?」大毛最開始以為的任務是衝上去打架,所以蘇蔓青讓他去廁所尿尿的時候他真的超級彆扭。
「笨,你確定你能打得過?」看著犯蠢的大毛,二毛忍不住毒舌起來。
大毛:……臭弟弟一點都不可愛。
不過二毛說的確實也是對,別看就村長一個人上門,但對方是男人,還是年富力強的男人,他們家就算全上也不一定能打得過。
「大毛,二毛說得對,面對壞人,咱們首先要判斷對方的武力值如何,明知道打不過,當然要智取,剛剛媽媽那種方法就是智取。」蘇蔓青藉機指點幾個孩子。
這年代的孩子面臨的危險一點都不比後世少,她得讓孩子們有自保能力。
「媽媽,我知道了,下次一定不犯錯。」大毛虛心接受。
「你們都是媽媽的乖孩子,一定要學會保護自己。」見幾個孩子都聽進去,蘇蔓青才往廚房走。
其實她不讓人住進自己家除了厭惡陳向東外,還有一個最重要的原因,那就是真有人住進來,她家每頓吃啥絕對藏不住。
不打算吃糠咽菜的她只想低調做人。
「好香,媽媽,你熬的骨頭湯好香,我敢肯定,我從來沒有喝過這麼香的骨頭湯。」還沒進廚房,鼻子靈敏的大毛就聞到了香氣。
「再燉燉吃起來更香。」
原本蘇蔓青以為張氏娘家侄兒送來的童子骨沒什麼肉,結果肉還不少,更讓她吃驚的是骨頭不要錢。
其實市場上的各類骨頭確實都不要錢,因為是添頭。
但那都是剃得一絲肉都沒有的,張氏娘家送來的六根筒子骨上卻還留著均勻的一層肉,這些骨頭被當作五花肉與肘子的添頭。
早就想把麻雀肉做成香酥味的她在收到骨頭後就倒了半鍋水把骨頭燉上,燉到現在已經出味。
「媽媽,晚上喝骨頭湯嗎?」
沒了煩心事的大毛跟在蘇蔓青身後亦步亦趨。
「還得熬幾個小時才能熬出精華,今天晚上不喝,你帶弟弟們去院子裡吃西瓜玩,我把麻雀肉收拾出來。」蘇蔓青颳了刮大毛這個饞貓的鼻子。
「好,好吧。」
留戀不舍地看了一眼緊閉的鍋蓋,大毛拉著兩個弟弟去院子裡吃西瓜。
等孩子們都走後,蘇蔓青才把鍋蓋揭開。
看著已經轉變成奶白色的湯汁,她把早就洗淨的竹篦子搭進鍋里,然後把滴乾淨水的麻雀依次排列在竹篦子上,最後蓋上鍋蓋。
鍋蓋的縫隙還用乾淨毛巾堵住。
這樣一來,整口鍋就具有了燜鍋的特性,麻雀小,估計一個小時就能蒸熟,蒸熟後過油炸,炸到酥香紅潤就成了正宗的香酥麻雀。
這樣做出來的香酥麻雀不像純油炸的那麼干,但絕對夠香,不管是冷吃還是加熱都是夏天最佳零嘴。
灶膛里添根柴火後,蘇蔓青又收拾起肘子跟五花肉來。
原本她打算明天再做這些的,但村長的到來讓她知道陳向東要來了,打算低調的她只能今天晚上就把這些肉做成成品,到時候吊到井裡最少能保存兩三天。
有這兩三天時間早就吃完了。
在心裡狠狠詛咒了陳向東幾句,蘇蔓青就忙碌起來。
甚至都沒空幫幾個孩子洗衣服,而是看著月光估算時間把幾個蹲在廚房裡聞肉香的孩子趕去洗澡睡覺,孩子們瘋跑了一天,都累慘了,收拾乾淨自己躺在炕上幾秒鐘就呼呼睡了過去。
幾個孩子睡後,蘇蔓青又燒了另一口鍋燉肘子。
等燉
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