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第4章 毫无保留的传授 (第2/3页)

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既然参与了这个游戏,那么就必须遵守游戏规则,否则就会永远的留在这里。

他想念家里的妻子,他想念月入8000的生活,也想念21世纪给他带来的方便和快捷。

每天能赚到钱就是他的希望。

虽然规则残酷,但是他会不择手段。

因为完全没有退路了。

留在这一个人生地不熟的地方,留在60年代,只会让他抑郁而亡。

所以他必须不择手段。

现在他成功了,内心也算松了一口气。

或许这个手段可以一直用下去???

傻柱在心里暗自思忖道。

一旁的马华没有观察到傻柱神色的变化,只是回复道,“师傅瞧你把话说的,这都是应该的。”

话说到这个份上,他觉得傻柱在某种程度上真的羞于开口问自己要钱。

但是遇到难事了又能有什么办法呢?

他不怨傻柱,而是觉得自己能多帮一点就多帮一点。

马华甚至已经做好了打算,等师傅把三道菜都做出来的时候,他会掏出一块钱递给师傅。

这一块钱对于自己而言不算少。

已经是自己好几天的伙食费了。

但他希望尽自己一份绵薄之力来帮助一下自己的师傅。

计谋彻彻底底的成功了。

钱马上就要到手了。

傻柱憨笑。

傻柱把嗓子清了清,然后开口说道,“来吧,第一道菜咱们就做醋溜白菜。”

声音脆脆的,和之前完全不一样了。

傻柱在马华的注视下,把葱切成葱末,蒜切成蒜片,然后又把准备好的干辣椒切成了段。

而白菜则是把白菜帮和白菜叶分开来切,各自片成片。

食材和配料都准备好后,傻柱就开始起锅烧油。

等到油一点一点的冒出气泡,发出滋滋的声响后,傻柱瞄准时机把葱蒜干辣椒一股脑的倒进锅里翻炒。

大火猛炒,把这些配料的香味一下子激发出来了。

炒个15秒左右,傻柱又把白菜帮放了进去翻炒。

大火,30秒,把白菜帮里面的水分收干,然后再把白菜叶放进去,同样翻炒30秒。

到了这最后的环节,傻柱一边操作一边时不时的望向身边的马华说着,“这醋溜白菜,最主要的调味品是醋,但是为了中和醋的酸味,我们在放调料的时候也需要放一些少许的糖。”

“酱油也少放一点,最后再来一点盐,一道醋溜白菜就有大功告成了。”

“怎么样?学会了吗。其实做起来也不难的。”

师傅不愧是师傅,大厨真不是吹的。

马华在一旁看的愣愣的。

这不仅切菜有讲究,炒菜顺序有讲究,就连放的调味品都有讲究。

当然傻柱的翻锅技巧也深深的吸引了马华。

大翻锅,小翻锅,180度旋转和360度旋转,这也不是一个平常的帮厨能做到的。

傻柱手上的操作很快,眨了眨眼的功夫一道醋溜白菜就成功出锅了。

“师傅,你太厉害了。”

马华用十分钦佩的眼神望着傻柱,并冲他竖了一个大拇指。

被自己的徒弟夸奖,傻柱变得沾沾自喜。

“那必须的,这学费绝对不能让你白交。”

“这道菜的步骤都需要记清楚,只有这样做出来的才算最地道的醋溜白菜。”

“哪个步骤没有记住,也可以再问我。我收了你的钱就会负责把你彻彻底底的教会。”

听到这句话后,马华的头像小鸡啄米般似的不间断的点了起来,口里还

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