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折騰了這一番，木恬也不想再炒菜了，除了帶回來的蝦餃和叉燒包，前幾日她在路上遇到有賣米粉的，就買了些回來，正好今天煮著吃。
先把瘦肉剁成末，放入調料醃製，木恬又從罈子里拿出一捆酸豆角，讓應梅把它和辣椒、蒜一起切好。
這酸豆角是應梅醃的，她自小在廚房打下手，會不少這種醃製小菜，這幾天剛剛醃好，昨兒早上喝粥時才拿出來的，又酸又脆，能讓人多喝一碗粥。
小米則自覺去燒火了，等水開時，木恬抓了一把米粉放進去，煮好後快速用漏勺把米粉撈了出來，放到了涼水裡。
煮好粉，就可以炒酸豆角肉末了，熱鍋下油後，木恬把蒜末和辣椒撒了下去，油滋啦滋啦地在鍋里沸騰了起來，爆出一股辛辣嗆人的氣味來。
她又加入肉末翻炒了幾下，那味道就漸漸變得平和了，此時正好下豆角，隨著鍋鏟的動作，滿屋的香氣中摻入了一股酸酸的味道，讓人口舌生津。
再加了醬油和鹽，把肉末染成深紅色，就可以盛出來，作為米粉的澆頭了。
廚房裡眾人都在忙碌著，連應蘭都在給她姐姐打下手。
只有安安還愣愣地站在門口，像是闖入人類世界的一隻小獸，茫然無措。
他從小就習慣了被一群人圍著，就連去個花園，趙嬤嬤都恨不得一直抱著，更別說來這有熱油和菜刀的廚房了。
正在他抿著嘴，又想轉身跑開時，木恬用一種很尋常的語氣問了句，「安安，能幫我拿五個雞蛋過來嗎？」
「……好。」他邁著小短腿蹬蹬蹬就去拿雞蛋了，一次拿不下，還又跑了一次。
有了這個開頭，安安順利地融入了廚房裡。
一會兒幫小米看看火，一會兒又去準備碗筷，不知不覺就忘記了那些煩心事。
擺好碗後，木恬先在每個碗裡放了蔥花、香油、醬油等調料，又重新燒了鍋水，把沒用完的肉末，從涼水裡撈出來的米粉一起放了下去，煮上一會兒，湯就成了米黃色，帶著油脂的香氣。
舀起這湯往碗裡一倒，調料就被沖開了。
木恬撈起米粉和肉末一起放進去，又在每碗裡加了一個剛煎好的雞蛋。
米白色的米粉臥在碗裡，上面是圓圓的煎蛋，翠綠的蔥花浮在湯上，看著就很有食慾。
她煮粉時，就把帶回來的蝦餃和叉燒包也蒸好了。
桌面中間擺著炒好的酸豆角肉末，旁邊就是熱氣騰騰的小蒸籠。
眾人端著自己的面碗坐了下來，木恬又拿了個勺子和小壺出來，「澆頭你們就自己放，若是愛吃辣，可以加點辣椒油。」
她先倒了些辣椒油，紅油帶著芝麻，香香辣辣的，又舀起一大勺酸豆角肉末蓋了上去，其他人也有樣學樣，調了自己的味道。
當然，兩個小孩只被允許滴了幾滴辣椒油。
安安還是頭一次自己用膳，他拿起筷子，但米粉滑溜溜的，實在有些不好夾，看了看旁邊，大家都吃得很開心，也沒顧什麼吃相，便乾脆趴到碗邊夾著米粉吸了一口。
軟糯又有嚼勁的米粉幾乎是滑進了嘴裡，還摻雜著肉末和酸豆角，米粉吸足了湯汁，特別鮮美，肉末咸香，酸豆角脆脆的，酸味又帶來了清爽的感覺。
一口米粉下去，餓了許久的胃頓時變得妥帖起來，又被那味道勾引著忍不住一直吃下去。
煎蛋浸在湯里，咬下去時還帶著汁水，中間的蛋黃被泡得綿綿的，吃起來別提多爽啦。
吃到一半，肉末和酸豆角有些沉到了底下，安安不由用筷子夾住米粉在湯里撈了起來，一點兒也不想浪費。
「這個蝦餃和叉燒包也好吃呀，在我們家吃飯可不要太矜持，不然就沒有啦。」
木
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