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要離開陽安鎮的事兒, 木恬已經和應梅姐妹說了,雖然她的本意是把這二人留下來,但若是她們不願意, 也還有其他方案可以用。
結果她把這事兒一說, 應梅反而像是鬆了口氣一般,「這幾日婢子也想找小娘子說說這事呢。」
木恬要離開的事兒不是什麼秘密, 姐妹倆商量了一番, 都想留在陽安鎮上。
不像家中沒有牽掛的小米, 或是親人在戰場上屍骨無存的南星, 應家爹娘對女兒很好。
年前應梅才託了人幫忙把爹娘的墳遷到了陽安鎮外,若是去了京城, 以後就難能回來掃墓上香了。
「我們留在這兒, 還能幫小娘子和姑爺看著家裡的宅子,況且酒樓生意剛剛穩定下來,總還需要人手。」
京城聽起來很美好,但對於從未離開過小鎮的姐妹倆來說太過遙遠了,至少這兒的日子是看得見摸得著的安穩有盼頭。
既然自己願意, 木恬也就把手裡的事兒都理了理交給了應梅,陽安鎮這邊局勢雖一片大好, 但畢竟時間太短,根基不深, 確實需要個信得過的人坐鎮,她才能安心離開。
應梅經過磨鍊如今也能獨當一面了, 應蘭年齡雖小, 但聰慧得很, 沒幾年就能幫她姐姐分擔些, 還有陳家幫忙打理著, 就算有人心懷不軌,也翻不出什麼風浪來。
和況掃除百味樓後,楚洵又恪守準則,不管縣衙事務之外的事,陽安鎮基本就是謝家的勢力範圍了,也沒幾個人敢對木家酒樓動什麼心思。
這樣安排下來,已經開業的幾家酒樓就能在陽安鎮慢慢充實根基,成為她去京城發展的堅實後盾了。
像是收拾宅子,整理路上要帶的東西這些瑣事,都輪不到木恬來操心,陸淵請謝家那邊派了老嬤嬤過來幫忙,她只需要把自己日常用的東西帶上就好。
如此一來,木恬倒是有了足夠時間琢磨路上帶的吃食,思來想去,她準備做個豬肉脯。
選了上好的豬裡脊瘦肉,木恬把肉先切小塊再剁成泥,加上鹽糖、醬油、料酒蚝油等等調味料,還加了些胡椒粉。
調完味後,她拿起筷子朝著一個方向攪拌上勁,直到肉泥和調料混合均勻,從粉紅變成暗紅色,就可以擀了。
這裡的擀,和擀餃子皮差不多,木恬拿了兩張油紙,把肉泥放在中間,用擀麵杖上下滾動,把肉泥擀成薄片。
放到烤箱裡烤上一盞茶的時間,此時肉泥已經變硬了許多,她把調製好的蜂蜜水刷了上去,刷完後撒上白芝麻,繼續放在爐子裡烤。
這次烤完後,木恬拿起刀把不規則和烤焦的邊角切下來,再橫豎切上幾刀,就成了一片片薄的有些透明的豬肉脯。
烤一爐只有一大片,切開來也就一疊,一張油紙能包三四疊,還好有小米和南星幫忙,臨走前才做出了好幾包來。
——
轉眼就到了離開的日子。
木恬還抽空去楚家見了溫芷和安安,她如今肚子已經很大了,雖很捨不得,但楚家那邊也得了消息,等溫芷生產完,楚洵差不多就能調回京城了,到時候自然還能相見。
離開陽安鎮那天,除了應梅姐妹,酒樓不少夥計都來送行了。
他們原本都是奴隸或貧苦百姓,因為木恬,因為木家酒樓,才有了如今的幸福日子,都在心裡默默祝福,希望東家此去一帆風順。
陽安鎮離京城距離不短,雖有官道,但路上也有不少山嶺荒地,謝家派了不少人跟著,每人隨身的東西,還有要帶過去的種種物什,塞了三輛馬車才裝完。
賀清和木恬在最前面的一輛馬車上,這馬車很是寬大,四處都包了軟墊防止磕碰,中間還能抽出個桌板來。
如今只坐了她們二人和各自的一個丫
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