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木恬領著他們走到屋裡, 先讓把小火爐放在桌子中央，在裡面添上這不怎麼冒煙的銀炭, 點著之後才讓南星把砂鍋垛了上去。
一邊指揮還一邊解釋，「這牛雜煲呀冷了不行, 就得熱乎乎的才好吃, 好不容易找了個小爐子, 正好能放這砂鍋。」
擺好砂鍋碗筷, 坐下就可以開始吃了。
木恬伸手揭開砂鍋的蓋子, 只見裡面各色牛雜牛腩等鋪得滿滿的，被褐色的湯汁包圍浸染著，上面還有青翠的蔥花點綴。
因為底下燒著炭，所以湯汁一直在咕嘟嘟地冒著泡，頂得旁邊的牛雜也微微上下顫動，熱氣和香氣一起席捲了整個房間。
在這等顏色和香味刺激之下，陳淮不禁吞了下口水，然後才忽然反應過來鍋里的東西是牛下水，一時之間竟不知該擺出什麼表情來了。
陸淵倒是面不改色，像是不知道裡面是什麼似的，伸筷子就夾了幾塊。
他臉上沒有半點嫌棄，吃完後還稱讚了幾句，陸淵是真的對木恬有信心，而且這牛雜煲吃起來完全沒有下水的異味，軟軟爛爛，鮮香可口，簡直比有些酒樓做得上好牛肉鹿肉還好吃。
至於小米、南星還有懷安。他們都是吃過苦的人，下水完全算不得什麼腌臢東西，更何況還是木恬做的，怎麼也不會比以前吃過的差，所以吃起來也毫無壓力。
只有坐在陸淵對面的陳淮，看著一桌子吃得很是歡快的人，心裡都有些懷疑人生了。
他們吃的真是牛下水？
怎麼感覺像是什麼山珍海味呢？
木恬都吃完一輪了，一抬頭見他還在猶豫，便勸了句，「你若是真不喜歡也別強求，裡面牛腩牛筋這些也不錯，如此干坐著倒像是我們欺負你了。」
陳淮忙道了聲「不敢」，抬眼仔細看了看鍋里，筷子一轉，夾了塊牛腩入口，這牛腩肥瘦平衡，燉得綿密酥爛，湯汁味道鮮香濃郁，並沒有他想像中的什麼奇怪味道。
「唔，好吃！」
再夾一塊牛筋，口感很是嫩滑，吃起來軟軟的又有彈性，也很得陳淮的喜歡。
他光挑牛腩和牛筋，其他人卻是夾到什麼算什麼。
小米之前也吃過豬腸豬肚，但當時做的人手藝都不好，處理得也不乾淨，吃起來總有股子腥味，還臭臭的，但牛雜煲里的牛肚牛腸卻完全不同。
牛腸特別軟糯，裡面還有油脂的香味，但吃起來一點都不油膩，牛肚雖然被燉了這麼久，但還保留著韌勁，嚼起來彈彈的。
中間再夾上幾筷子酸菜，酸津津的味道驅散了嘴裡的微微的油膩，喚起了食慾，若是直接配著牛雜一起入口，又是另一番風味。
或許是看其他人吃得太香甜，陳淮總有些心痒痒，可有過不了心裡那道坎，木恬見他東問西問就是不敢嘗試，又在旁邊給了個建議。
「要不你試試牛肚？比起牛腸這些，可能稍微好接受點兒。」
陳淮懷疑地看了看砂鍋里的牛肚，做了一番心理建設，終於是夾了塊，閉著眼睛放進了自己的嘴裡，期間還皺著眉頭，活像是被逼著吃下去的，但嚼著嚼著，他皺緊的臉就舒展開來了。
相比於牛腩，牛肚要更有嚼勁，吃起來有些彈牙，完全沒有什麼奇怪的味道，只能嘗到濃郁的鮮香。
「這，這牛肚，居然真的挺好吃！」
突破了心理障礙，結果收穫了個舊shigg獨伽意外的驚喜，陳淮激動地說話都快破音了，但一桌子上其他人都太過平靜，完全理解不了他發現新大陸般的心情。
直到有些來來往往的小二和後廚忙活的人經過，木恬給他們也夾了幾塊嘗試，個個都是吃之前猶猶豫豫，吃之後連連稱讚，這才讓陳淮找到了傾訴對象，
幾番來回
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