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「既然記不清，那就不能用。」
木恬越想越覺得不對勁，就算是她多慮了，也不能冒這個險。
「不用它，又用什麼做碗長壽麵呢？」李廚娘反問道，「立刻去請大夫來驗，也得要一會兒，可長壽麵馬上就要上桌了，如果耽誤了壽宴，廚房就得擔責任。」
聽完二人的對話，她心裡也有些發慌，但只憑木恬的猜測，還不足以改變定好的菜單。
這話說得合情合理，但周嬤嬤的事畢竟是陸家私密，不好直接說出來，木恬腦中閃過許多想法，最後乾脆道。
「面我來煮，如果怪罪下來，就說是我執意做的，但這湯現在很可能有問題，絕對不能送到壽宴上！」
即使這樣保證，李廚娘依然滿臉狐疑，遲遲沒有點頭。
就在木恬恨不得直接上去掀翻湯鍋時，她卻嘆了口氣，像是做出了什麼決定一般。
「好，我就信你一次，就當是為上次的事賠罪，真怪罪下來，我在謝家這麼多年，也就是再罰上幾個月的月錢罷了！」
木恬心裡一松，立刻報出了需要的東西，「我需要雞胸肉，黃瓜，胡蘿蔔，辣椒麵……」
她準備做的，正是長壽麵版本的雞絲涼麵。
那天做肉蟹煲時，木恬就發現謝家人對食材口味接受度都很高，謝院長又是個和藹的性子，即使長壽麵變點花樣，也不會有什麼問題。
現在是夏天，最適合吃的就是涼麵了，雞絲涼麵做起來快，需要的食材也簡單，廚房裡都有。
無論如何，只能試一試了。
李廚娘即刻就去讓人準備東西，雞胸肉先送了過來，木恬把它放到鍋里，加入蔥姜，還倒了一點兒酒去腥。
雞肉熟後撈出晾涼，纖長的手指紛飛，雞胸肉就在木恬手下就被撕成了一條條細絲。
這時花椒粉，蒜末，辣椒麵，還有白芝麻也送了過來，一起擺在個小碟里。
迅速起鍋熱油，木恬往裡加入了蔥姜，桂皮八角等，炸出香味後就可以撈出來，此時熄火，等油稍稍降溫，直接澆在碟子裡。
「刺啦」幾聲，熱油在碟子裡翻騰冒泡，辛香麻辣的香味瞬間迸發開來，席捲了整個廚房。
木恬大學時有個室友是四川人，這手紅油辣子就是跟她學的。
冷卻一會兒之後，木恬拿出勺子攪拌了起來，否則過熱可能會把辣椒燒糊，就會有焦味了。
拌勻後這小碟里就是完美的紅油了，上面還漂浮著白芝麻，是雞絲涼麵的靈魂調料之一。
做完紅油，木恬又調了個醬汁，用醋，醬油，麻油，糖混合在一起，酸酸甜甜，很是開胃。
準備好這些，就可以開始煮麵了，面是廚房早就準備好的，直接下鍋，煮熟後過一遍涼水就好。
最後把面捲起來，和配料一起擺好，淋上醬汁，再澆上紅油辣子，雞絲涼麵就完成了！
——
前廳。
賀清正嘗著桌上的肉蟹煲，有個丫頭從後面悄悄走上前，輕聲說了幾句，她微微有些震驚，又很快控制住了表情，揮揮手讓人下去了。
等到長壽麵被端出來時，賀清站起身來走到主桌，「這次壽宴新奇菜色頗多，所以兒媳想著乾脆長壽麵也做些花樣，就請木廚娘準備了這碗涼麵，正好適合如今的天氣。」
雖不知發生了什麼，但木恬不是無理取鬧的人，極力阻止用那鍋高湯，必然是有原因的，所以賀清直接就把事情攬到了自己身上，也算是圓了個理由。
其他人見她這樣說，也沒懷疑什麼，都好奇地看向那碗奇特的長壽麵，期待謝院長的反應。
「吃膩了尋常的長壽麵，這道面確實新鮮。」
謝院長果然沒有動怒，反而頗
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