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連小花和小虎都嚷嚷著要去看魚魚,小豆丁也啊啊啊的叫著要湊熱鬧。
反正,床鋪他們已經待不住了,而且待不下了,並且待夠了,現在是一點兒也不想待了。
「魚,看魚。」
「魚魚,看魚魚。」
「噗,啊啊啊……」
三個小豆丁又是伸手又是跳,又是指著外邊,反正就是不願意要出去看魚,誰也不能阻止他們了。
本來看魚也不是什麼大事,天天悶在屋裡頭,又不能活動,羅晚意也覺得不太好,也就同意了這三個小豆丁的要求。
她已經把魚都倒進了盆裡頭,叮囑鐵蛋和狗蛋看好弟弟妹妹,不許他們玩水和玩魚,就趕緊去裝粥喝了。
媽咧,餓死她了要。
「魚,好多魚魚。」
「媽,魚魚。」
「啊啊啊……」
「不許動手,媽說過的,弟弟你是不是想討打?!」
「不能碰,不聽話。」
「啊啊啊……」
「媽,小虎要戳魚,你快來啊。」
「不聽話。」
「啊啊啊……」
羅晚意正在喝粥呢,就聽見外邊傳來幾個小孩兒的聲音,她端著碗出去。
「誰不聽話就不給吃魚。」
「我來看看,是哪個不聽話的孩子?!」
她一邊吃一邊說一邊走,結果到了門口放魚的地方,只見五個小孩兒都很老實的蹲在木盆邊上了。
噗。
真好玩。
「媽,我聽話。」
「我聽話的,媽媽。」
「啊啊啊……」
小花和小虎立馬表態,就連最小的小豆丁也連連沖她擺手搖頭,表示自己也是聽話的。
三個小傢伙那副討好的樣子十分的好笑,讓羅晚意有些哭笑不得了。
「聽話的話,我一會給你們做魚丸子,晚上就吃魚丸子好不好?!」
羅晚意沒頂住他們的可愛襲擊,立馬承諾給他們做魚丸。
她的話剛剛說完,小虎,小花和小土這三個小孩兒的嘴角就流下了可疑的口水。
光說說就想像得到好吃,現在就想吃啊。
三個小傢伙動作也很快,立馬點頭如搗蒜,乖巧得不要不要的。
說干就干。
羅晚意吃完了粥,立馬就進灶房拿了菜刀,讓五個小孩兒站遠一點,從盆里抓出一條最大的魚,然後用刀背幾下就拍死了它,又撈一條拍死。
五個小孩兒瞪大眼睛看著,一點也不害怕,還很興奮呢。
羅晚意其實很少殺魚,也不喜歡魚腥味兒,可這會兒沒得選擇有得吃誰還會矯情的挑剔?!
刮魚鱗,剖魚肚,取出魚腸和魚胞,再把裡邊黑色的膜刮乾淨,再把魚鰓取乾淨,沖洗一遍後,就開始把魚肉和魚骨分離了。
從大骨頭到小骨頭,最後是大刺小刺,挑得比較乾淨後,她才開始剁魚肉。
邊剁邊把魚刺抓出來,再反覆的剁,又反覆的找魚刺,最後差不多了,羅晚意才把剁好的魚肉裝進盆里,放各種調料。
揉。
揉了好一會兒後,就開始甩魚肉了,不管是魚丸還是肉丸,重要的兩道工序,揉和摔。
摔了揉,揉了摔。
足足摔了大半個小時後,羅晚意才覺得差不多了。
然後再處理那個有魚刺的那堆魚肉,也是剁了好一會兒,再放調料再揉再摔打。
最後,魚肉分別被擠成一個個的丸子放進燒開的水裡,等到它從水裡浮上來好一會兒後,就可以撈出來了。
「好了,一人一個,嘗嘗這魚丸的味道行不行?
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