新笔下文学

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兒。

曲紅綃笑道:「雁姑娘出來玩兒?」

雁荷風道:「可不是!曲姐姐也出來玩兒呢?」

曲紅綃道:「好容易來了趟平江城,只是不知本地人都下什麼館子,吃什麼好東西?我二人初來乍到,苦於找不到人替我們參詳一二。」

雁荷風笑道:「這有何難?曲姐姐若不嫌棄,荷風帶著二位去探館子就是了!」

這少女為人熱情、做派天然。她自小在平江長大,對平江城內吃的喝的玩的用的,都熟悉的不得了,帶著他們二人左拐右拐,進了一條幽深小巷,小巷內豎著根杆子,酒旗在細雨中飄揚,這酒旗頗為破舊,起碼也已有十年沒換過了。

雁荷風拍著胸脯道:「所謂酒香不怕巷子深,此店開在此處,已有十五年之久。我們平江人吃水產,最重時令,清明前後,油菜花開之前,塘鱧正是鮮美,此店主人親手紅燒的塘鱧實在美味,二位不妨嘗嘗看,倘若二位吃了覺得此味尋常,這頓飯錢,我雁荷風自掏腰包就是啦!」

人家都這樣說了,還等什麼呢?

曲紅綃力邀雁荷風一道來吃,雁荷風自然笑納,三人進店後,點了條紅燒塘鱧、色艷的櫻桃肉,另又點了四月的時令鮮蔬,香椿炒蝦仁一道、薺菜拌春筍一道、酒香金花菜一道。

曲紅綃的胃口一向都很不錯,一口氣點了這許多之後,還順帶著支使店小二去外頭給她買四月時本地人最愛吃的一種松花團。

——清明前後,平江人喜歡收集松樹上的松花粉,本地糕團多塞蒙芝麻豬油餡,蒸好之後,放在松花粉里滾一圈兒,出來的風味帶著松香,與熟黃豆粉滾過的糕團倒是全然不同的風味。hr

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