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大家一臉震驚，蛋糕？！是他們想的那個蛋糕嗎？傳說中古地球的祖先愛吃的那個蛋糕嗎？可是現在星際早就已經沒人會做了呀。
等大家看著夏雲蘇準備的東西都還覺得不可置信，她居然是真的要做蛋糕！陳奕想打自己的嘴，人家願意教他們做失傳已久的蛋糕他卻想著做饅頭，真是丟人啊！有了蛋糕，學饅頭那玩意兒幹啥！
大家每人都先各自準備了一份原料：麵粉，其實做蛋糕應該用低筋麵粉，但是目前星際有麵粉夏雲蘇都覺得很感動了，哪管它低筋高筋。還有雞蛋，糖，牛奶和植物油。
看著眼前的原料，李靜忍不住開口：「夏小姐，這做蛋糕還要用雞蛋和牛奶嗎？這雞蛋和奶最是腥了，這樣做出來的東西真的可以吃嗎？而且為什麼還要用油呢，油不是用來炒菜的嗎？」
大家表示認可，李靜問得問題，也是大家疑惑的地方。
夏雲蘇故作神秘：「放心，靜姨。這是經過我獨家特殊處理後的雞蛋和牛奶，你們放心絕對好吃。你們就只管把製作方法學會就好了，以後原料都由我來提供。」
大家瞭然，原來還可以這樣？
夏雲蘇仔細的一步一步帶著大家一起做：「先在一個大一點的盆里打入五個雞蛋白。」
鍾泰問：「只要雞蛋白嗎？」
「嗯這個問題好，大家注意點不要混入蛋黃哦，我們要先用蛋白來打發。」
然後她叫了一個機器人來示範打發蛋白，問就是星際沒有打蛋器啊！用手打也太累人了！她思考著搞一個打蛋器出來的可行性。
就在大家好奇的注視下，很快，就見原本的蛋清在機器人的高速攪拌下迅速變成了白色的泡沫狀！
不管大家心底的震驚，她讓幾人記住這個狀態，然後加了三分之一的砂糖。繼續讓機器人攪拌，直到打發成細膩的泡沫狀讓大家再看了一下狀態，記住和剛才的區別，又倒入三分之一的砂糖繼續打發。
幾人現在尤為聽話，就連一直活躍的陳奕都收起吊兒郎當的狀態在認真記錄著，他們今天可算是開眼了，蛋清居然還能變成這樣的狀態，真是太神奇了！
等到打發到有細紋出現，夏雲蘇讓大家觀察了一下就將剩下的糖全部倒進去繼續。等打發成乾性發泡狀態的時候，她讓機器人停了下來。
用筷子伴著蛋清，講解道：「打成這樣倒立也不掉形成一個小尖尖的時候就可以啦。接下來我們進行下一步。」
然後她將剛才的蛋黃也拿出來放入一點糖攪拌，等蛋黃顏色變淺的時候一邊攪拌一邊加入一點植物油和牛奶。
蛋黃攪拌好後，加入了約90克的麵粉，慢慢的的拌勻成糊狀。
「接下來就是重點了哦，我們要分三次把剛才打發好的蛋清和蛋黃糊糊拌勻，大家一定要記住，拌勻的時候得這樣上下翻動，不要用打圈的方式哦。」
一直沒怎麼說話的陳泉也提出疑問：「不都是拌勻嗎為什麼不能用打圈的方式呢，這樣不是能更方便攪拌嗎？」
「這個呀，」她順勢挑起一坨蛋清解釋道，「你看，我們打發好的蛋清其實已經成了密集的泡泡，如果用打圈的方式很容易把這些泡泡都攪碎了。那樣做出來就不柔軟了。」
陳奕覺得好奇：「那饅頭也鬆軟是不是也是因為加了這種泡泡？」
夏雲蘇無語，這人對饅頭是有什麼執念嗎？
「不是呢，饅頭原理和這個不同，饅頭鬆軟就是純粹的發酵。以後有機會再教你吧。」
「喔喔，好好好！」
這還真是一個什麼都會做的寶藏丫頭呢，大家有感覺這次他們是真的能做大做強了！
「好了，拌好之後，我們就把它倒進模具里放烤箱烤就可以了。」
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