新笔下文学

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【感覺雨時今天好開心】

「對,如果沒出錯的話,咱們過兩天就能去新的地方了,這塊地方是秋景,下次就可以看春景了。」葉雨時說著拿出自己已經醒好的麵團。

【好耶,新區域】

【雨時手裡拿著的是什麼?】

「麵團,今天早上吃餛飩和煮玉米,然後我要出去收一收辣椒籽,估計西紅柿的種子也發酵好了,到時候要泡一下。嗯,僵柿子明天應該好了,就可以吃了。」他絮絮叨叨說著今天要做的事情,大家也不著急,慢慢聽他說,時不時搭兩句話。

說話這會功夫,葉雨時已經將麵團給擀開了。

「我還記得自己第一次擀麵的時候不會做,醒的面也有問題,不是粘在面板上取不下來了,就是擀不開,擀開也會縮回去,然後手心也被弄得又疼又紅,還被爸媽看到了出糗的模樣。」明明是自己開口的,說到後面葉雨時卻不好意思起來。

直播間哈哈笑作一團,有幾個人直接喊葉雨時到時候直播千萬不要剪掉這段。難得看到他不那麼遊刃有餘的樣子,大家都想留下來。

「好好好。」葉雨時無奈答應他們。雖然自己想起來有些難為情,但是大家要求了,發出來也沒什麼。可這麼一看,千萬不能讓這些傢伙看到自己當時被拍下來的照片,不然還得被笑。

話是這麼說,可葉雨時臉上的笑容卻更加燦爛了一些。

說話的功夫,麵皮已經被擀得薄如蟬翼了,葉雨時將它們切成一塊一塊的面片,然後開始調餡料。

打碎的肉末里加入生抽蚝油等調料,最後加點蔥末,攪好後加點蔥姜水就可以準備包了。葉雨時準備的是鮮肉小餛飩,把餡料裝到面片裡,一捏,一個個小餛飩便捏好了。

餛飩湯葉雨時是用紫菜和蝦皮做得,餛飩煮好後,加入湯,再加點鹽和香油,就算是早上吃也不會覺得膩歪。

兩碗餛飩做好,鍋里煮的玉米香味也出來了。新鮮的玉米煮出來後顏色鮮亮,葉雨時切好擺在自己和白果的面前。光是咬一口便能感覺到鮮嫩的顆粒破開後的清甜味。

這個時候再吃一口小餛飩,吹一吹放到口裡,嫩滑的肉餡以及微微燙的湯汁在口腔中迸開,又有紫菜和蝦皮的鮮,讓人忍不住再吃下一個。

【雖然看起來很簡單,可吃起來意外好吃】

【肚子餓了,天知道我明明不喜歡早上吃東西】

【不管吃了幾次,我還是喜歡玉米,好想每天都吃一根玉米啊】

一頓熱乎乎的早飯吃完,葉雨時整個人都暖洋洋的。

收拾完碗筷,他先去看了裝西紅柿的盆,經過這幾天的發酵,盆里已經覆蓋了一層白色的菌膜。

葉雨時新找了一個透明容器,在裡面裝滿清水,然後將這些發酵好的西紅柿倒進了清水裡。他給自己戴上手套,然後將雙手伸進容器里反覆淘洗種子,等到差不多淘洗乾淨的時候,葉雨時拿出一快乾淨的紗布。種子放進紗布里,葉雨時讓紗布沾掉種子表面的水分,然後將這個布包放進了籃子裡。

這些種子待會也要拿出去晾曬一段時間,蔬菜種子保持合適的水分,才能種出來。

走前葉雨時還看了一眼他們僵的柿子。他僵柿子比較簡單,一個大白桶里裝上清洗好的柿子和清水,蓋上蓋子以後再在表面覆蓋一張電熱毯。這樣持續保溫的情況下,估摸著三天柿子就直接催熟了。

檢查了一下柿子周圍確認完好以後,葉雨時這次是真得要出門了。

最近天氣轉冷了一些,所以要出門的時候,他給自己套了件衛衣。鵝黃色的衛衣柔軟清新,穿到他身上不僅不突兀,反而顯得格外清爽。

一出門,秋風一吹,不僅不冷,反而讓人神清氣爽。

葉雨時

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