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「姑娘，在下姓嚴，是這家店的掌柜，聽說你用祖傳的方子做出一種新的吃食，有帶來嗎，能否讓我品嘗一下？」嚴老闆有點急性子，他最喜歡品嘗從沒吃過的食物了。
這個中年大漢能把自己生意擴大好幾倍，到底有些才能。
李梅絲毫不見羞怯，大大方方地將籃子放到一旁的飯桌上，笑意盈盈地說道：「嚴掌柜，我來自然是想先讓你品嘗一下，不然咱這買賣就沒法做了，不是嗎？」
嚴掌柜一聽眼睛就亮了，這姑娘做的吃食若是好吃，自己又添新菜式了，這樣自家的生意才會越做越紅火。
李梅這一趟是來對地方了。嚴掌柜喜歡品嘗美食，從來不分貧富貴賤一說，比如，有錢人大部分不吃豬肉，可他就會吃；就是那街上擺攤的小吃他若吃著好吃，都會向人家討教做法；實在不行，他就會花錢去買；而且他吃東西基本沒什麼忌諱，喜歡美食的他幾乎什麼都吃得下去，他這樣的做法就是想了解各種食材的味道，以便做出更好的美食來。
李梅將竹籃上蓋著的白布掀開，露出她做好的香腸。將她事先切好的香腸端出小半碗來，說道：「嚴掌柜，你請用。」
嚴掌柜看著碗裡那些黑乎乎的花色肉片，覺得樣子有點其貌不揚，心裡略微有些失望，但他還是讓小二哥那筷子來，品嘗一下。當嚴掌柜把香腸吃到嘴中的時候，被一股濃郁醇香的味道吸引了，接著他發現這肉吃著很有嚼勁，咸香味濃，好像是特意加了什麼調料做成的，很有特色，是從沒吃過的味道，若是當個下酒菜很不錯。
嚴掌柜嘗完，放下筷子這才問：「姑娘，這是什麼？味道不錯，很特殊，別有風味，我嘗過很多地方的菜色，從沒吃過這種菜。」
李梅將成根的香腸拿出來，說：「嚴掌柜，這是我用秘方做的香腸，這種香腸不僅風味獨特，它又一個最大的特點就是存放時間長，這東西若是放在陰涼通風之處，可以儲存很長時間，而且越放越有嚼頭，味道很好，不會變味，即使在夏天，保存得當的話，也能放一段時間。」
李梅先將香腸的好處介紹給嚴老闆，接著又說：「這東西可是我用祖傳秘方做成的，獨此一家，別人可做不出這個味道來。這香腸別看樣子不怎麼好看，還是用豬肉做的，但它好吃，又好存放，可以帶在路上吃，很是方便；做它用的成本很低，因為是新鮮吃食，可以稍微抬高價格，若是成批做出來，賣到各地去……」
李梅沒將話說透，可她下面的話不言而喻，無非就是能賺大錢唄！
嚴掌柜不贊同地看向李梅，那意思就是李梅跟本不懂做生意，說得如此簡單，好像賺錢不費勁似的，他皺著眉說：「姑娘，你知不知道，咱大秦的有錢人都不稀罕豬肉，這東西就算是再好吃，那些人一聽說是豬肉做的，也會不屑吃這香腸。」
李梅絲毫不見緊張，她就問嚴老闆：「嚴掌柜，那你覺得這味道怎麼樣吧？」
嚴掌柜回憶了一下嘴裡的味道，中肯地說：「味道倒是不錯，吃著帶勁，越吃越香，回味無窮，留有餘香。」他總結了這十幾個大字。
李梅開始誘|惑嚴掌柜，勾起他對此物的興趣，「我有法子讓這東西賣出去，不知道你有沒有興趣做這比生意？
李梅早就想好了應對之策，她總結了一下說：「嚴掌柜，你可知道那些達官貴人為何看不上豬肉這東西，還不是因為覺得豬肉低賤，配不上他們的身份。我的辦法就是將這些東西好好包裝一下，配上個響亮的名字，定高價賣出去，保准有人來買。有錢人重視的是什麼，是身份地位，是聲譽名望，這一抬價，東西的包裝再好一些，總體品質就上去了，這樣就會吸引有錢人的眼光。到時候再找人一宣傳，打出名聲去，限時限量賣，生意想不好都難。都說『物以稀為貴』，到時候你既能賺錢
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