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做這道菜的廚師請過來」鍾文靜對小蘭說著。
見邵老吃的開心,安琪更是佩服靜姨的公關手段,記住每個人的喜愛。
……
一個穿著白大褂的廚師走過來,大褂上繡著兩顆星星,二星廚師。
「您好,我是這道菜的廚師,請問有什麼問題」
邵老笑著說「沒問題。就是想問問,為什麼肉里有茶香和菌香」
廚師瞳孔猛的收縮,他研究這道菜已經足足有一年的時間,為了讓紅燒肉不油膩。
在一次偶然喝茶的時候,突發奇想,然後就將茶葉和紅燒肉結合,只是總感覺缺少一點。
然後就不停的嘗試添加別的食材,直到找到了最普通的香菇,香菇的菌香作為銜接,將肉的美味和茶的清香結合起來。
不由得露出佩服的表情。
「您一看就是老餮,不錯,確實是茶葉和菌類。」
「很好,這裡面的湯汁是耗油吧。」
說著,用勺子盛出來一片濃郁的湯汁,然後給瓊導。
「嘗嘗,這個不算是肉,但是有鮮香。」
瓊導找了一個綠葉菜,粘了一下,眉頭一喜。
「真的很香。」
「有沒有興趣去香灣發展,我可以給你推薦信。」
邵老也是愛才,尤其是這個廚師的紅燒肉,太合他的心意了。
「不好意思啊,這位先生,我和酒店有合同,而且我在這裡挺好,告辭。」
說完,直接離開。
邵老也沒有多說什麼,人各有志,慈祥的看著安琪。
「小丫頭,快吃啊,你可不用減肥。」
「沒,沒,我還是有點胖的。」
安琪笑著說。
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