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冒著熱氣,一股誘人的香氣從中飄出來。
這股香氣和蜂蜜小麵包有些不同,但依然香得醉人。
南瓜紅豆餅比蜂蜜小麵包的做法更簡單,南瓜蒸熟後加入糯米粉做成麵團,紅豆煮爛加入糖搗成泥,再倒進鍋里做成紅豆沙。
接著再用南瓜糯米麵團包裹紅豆沙,搓成圓球再壓成餅,慢慢地丟入大油鍋里,炸得金燦燦鼓起來飄著,就算是做好了!
出鍋後的南瓜餅會癟下去,就成了真正的餅,而不是「南瓜紅豆球」。
南瓜紅豆餅有好幾個做法,加麵粉的會做成烙餅那樣的紮實口感,加糯米粉則是會變得糯嘰嘰。
蘭斯維利的土地不太適合種植稻米,但稻米的價格比較高,奇蒂家的農場就種了不少,其中就有糯米。
抄家之後,這些糯米自然也是歸了斐洛司。
「快吃吧!吃了之後你會愛上它的!」
「感謝領主大人的仁慈!」
聽到還有新花樣能吃,薇薇安激動得臉都紅了,伸長了脖子往前看,期盼著隊伍快點前進,早點輪到自己。
南瓜餅是下了油鍋用小火慢炸出來的,一口咬下去「咔嚓」一聲酥得牙齒都在震動。但小火慢炸的南瓜餅並沒有流失多少水分,咔嚓咬下後,便是軟糯有彈性的口感。
南瓜本身就是甜的,麵團未加多少糖,絲絲的甜中和了油炸的膩,內里則是綿軟細膩的紅豆沙,甜滋滋的味道帶著紅豆特有的清香,令人著迷。
薇薇安小口小口地吃著,無比珍惜地回味著口腔里的柔軟和綿密。
放在幾天前,她是絕不敢這樣做的,在安全區裡的安全雖然能得到保障,但依然有兇惡的視線不斷地投射過來,讓人心慌害怕。
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