新笔下文学

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不敢相信地瞪大,鄭琬就這樣輕而易舉地讓自己看到如此隱秘的製作過程,要知道這些方子或手法都是保存在貴族或者世家的手裡。

而她就這麼輕易的看到了,要是她心術不正的話,拿出去肯定要奪了鄭琬的生意。

於是,好心提醒道:「娘子,往後你對食材處理時,不要讓其他人看到,包括兒在內,這些東西都是非常珍貴的。」

「是嗎?可我相信你青悠阿姊,就算你看到了也不會傳出去的。」

趙青悠不知道自己是該為鄭琬的信任而高興,還是為鄭琬孩子氣的一面而感到無奈。

她笑著搖搖頭說:「娘子還是把兒的話記住了。」

「好好好!小魚乾快好了,兒這就翻面,青悠阿姊你注意些火候。」

趙青悠點點頭,按照剛剛鄭琬所交代的事情,將火弄小一點,等小魚全都翻面了,在加大火力。

她一遍處理火候,一遍注意鍋里的小魚,被小火焙過的小魚,色澤金黃,散發著屬於自己獨特的魅力。

更為出奇的是,這些小魚就沒有一條是粘的,她立即想到鄭琬之前說過的溫度,只要鑊內的溫度控制得當,不管你炒或煎或焙都不會粘鑊。

鼻尖也一直縈繞著屬於小魚乾的焦香,香味仿佛幻化成一根鉤子,鑽進肚裡將饞蟲勾出來。

她有些控制不住地吞咽口水,湊進去感受鼻尖的香味。

鄭琬注意到趙青悠的動作,笑而不語,翻看鑊內最底步的小魚乾,看到它已經焙好,立即夾出來,遞到趙青悠面前。

「這條已經好了,青悠阿姊你趕快嘗嘗味道。」

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