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奶油？
楚留香又一次抓到了熟悉的詞彙。
是的，古人當然也吃奶油，於楚留香印象中的奶油點心，自然當仁不讓得是酥油鮑螺了。
酥油鮑螺乃是用酥油製成，從牛奶中得到奶油，從奶油中脫水得到黃油，再將那凝固狀的黃油加熱脫水，使得黃油中殘存的蛋白質焦化，從金黃色的油液變成淡淡的焦黃色，如此，便得到了酥油。
中原人的日常飲食很少用到酥油，此物現代人多稱之為印度酥油，又叫「醍醐」，所謂的醍醐灌頂中的醍醐，正是指此物。
而酥油鮑螺正是用此種東西製成，因形狀勝似鮑螺，故而得此名。
牛奶本是北方草原上慣常食用之物，愈往南走，價格便愈發昂貴，再加上其中還會增添大量蜂蜜和糖，做起來又相當之難控制形狀與火候，平頭百姓是萬萬吃不起的，也只有顯赫的富貴人家能拿出來待客了。
——楚留香的好友，松江府左家莊的左二爺，不僅做的一手好鱸魚，揀起這酥油鮑螺來也是一絕，每次他去，桌上必有一碟，此物外殼微微酥硬，內里又奶香十足、綿綿軟軟，很是有一番妙味。
所以，奶茶與奶油，對楚留香來說，便是兩種口味截然不同、體驗好壞有別的兩種東西了。
這樣的兩種東西，又如何融為一體呢？
這店家沒有跑堂的活計，吃食做好後，須得食客自行起身去拿，此刻店裡沒有幾個人，坐著的只有他們三人，片刻之後，那「奶茶」便已制好，一點紅瞥了眼櫃檯，很自覺主動地起身去拿了。
他拿回來的奶茶，是裝在紙杯子裡的。
楚留香只是挑了下眉，倒是沒有太驚訝。
這當然是沒什麼好驚訝的，許多現代人總覺得古代人的見識就短淺到不行，見到什麼都要大驚小怪，見到個一次性紙杯子，都要感嘆一番紙居然不怕水，還可用來當杯子。
但其實只要稍微一想，就能想到，古代也有油紙傘啊，紙要是防不住水，誰能拿它來當傘使用？油紙油紙，就是在皮紙上塗
上均勻的熟桐油，便能防水了，理解了這一點，紙杯一物，也無甚可驚訝的。
唯一讓楚留香驚訝的是這玩意兒很顯然是只用一次的，剛剛在逛商場時，他就瞧見許多人手中都拿著相似的紙杯，杯上覆蓋著一層紙膜，中間似是插了根蘆葦管一樣的東西吸著喝，喝完之後，便隨手將此物扔到了「垃圾桶」之中。
就……就很奢侈浪費。
如此一天下來，該產生多少垃圾？如此之多的垃圾，又不知多少人才能清理的過來？再看這商場之中，每家店都有如此之多的夥計，也不知道此世到底多少人從商？務農的人呢？長安竟有千萬人之多，到底多少人務農，才能供養得起這樣多的人？
越看這千年後的世界，越覺得處處都是不可思議之處。
不過現在嘛……
他還是更好奇這奶茶的口味。
只見面前這一杯奶茶，不見液體，只見上頭如小山般堆起的奶油，只論紋路來說，倒真的與酥油鮑螺有幾分異曲同工之妙，只是此物未經油炸，並不金黃，反倒瞧起來軟乎乎、雲朵兒一般，上頭撒著些不知名的堅果，如酥山一般。
杯壁摸上去自然是冷的，如此熱的天，即便是在充滿宜人冷氣的室內，也多是沒幾個人願意喝熱飲的。
這店裡給了一種小勺，晶瑩剔透似琉璃，卻無琉璃的重量與冰冷感，秦蔻說著叫塑料，乃是這時代最常見、也最廉價的材料。
他便用塑料小勺舀了些奶油放入口中，只覺得此物極為輕軟，甫一入口，便化得無影無蹤，卻滿口余香，上頭的堅果絕不是花生，比花生要香甜上許多，咬在嘴裡，咯吱咯吱的，奶油與堅果，一輕柔、一脆香
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