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而啤酒花這種植物的分布也很廣泛,據說在古埃及時期,人們去應徵修建金字
塔,就是為了獲得淡啤酒這種報酬。
但是古代中原人就沒有釀啤酒、喝啤酒的習慣了,而是用麥芽、糧食等發酵做壓榨酒,這樣做出來的酒酒液並不澄清,反倒是混雜著酒糟,喝前須得過「篩酒」這一步驟,將酒糟去除,因而也叫「濁酒」。
這樣子的發酵酒,酒精濃度倒是不會太高——酵母菌在酒精到達一定濃度時就停止發酵。
至於蒸餾酒嘛,那是元朝才搞出來的玩意,當時被稱作「阿剌吉」,漢人都喝不習慣的。有不少記載都說這阿剌吉「大熱,有大毒」,甚至還有說「飲之則令人透液而死」的,不知道的還以為這種叫阿剌吉的東西堪比南方人的有毒唾沫呢。
也不知道某些現代男人,把五十多度的酒精大飲特飲是為了什麼,還美其名曰——傳統文化。
喝點小酒,本來是為了愉悅嘛。
國內外的精釀啤酒,秦蔻喝過不少,這一種草莓精釀,產地就在國內,好買且好喝,她店裡這一款賣的也很好,冰上一冰,就是夏天最解暑的微醺小甜水了。
在加上花生毛豆、小龍蝦和滷味,那滋味——
楚留香長長地嘆息著,手上帶著一次性的塑料手套,眯著眼睛感嘆道:「此地之人……當真是會享受。」
那可不?
光說這小龍蝦……按照秦蔻的說法,她不過是在一家街邊不大的鋪子裡買到的,但這滋味之豐富,實在令他們這樣的古代人難以想像。
麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥——浸泡在湯汁里的小龍蝦極其入味,就連這要被棄之不用的殼,也讓人忍不住想要嗦一嗦。
出於對一點紅吃辣能力的考量,秦蔻買的時候買了兩種口味,十二香自然不能少,然後在麻辣和香辣之間,她就選了香辣,比起牛油紅湯火鍋來,這辣度還能再減一減。
而一點紅也似乎體會到了一點吃辣的快樂,連著吃了好幾個香辣的,銳評道:「此湯留著,明日還能下個面吃。」
秦蔻:「……」
……原來大家的第一想法都差不多啊。
前頭說了,她不喜歡吃小龍蝦並不是因為味道不好,是因為要動手,她懶得很,覺得剝殼很麻煩——而且最重要的是,這玩意剛煮出來的時候很燙的,為什麼有人能忍著燙麵不改色地上手去剝皮呢?
她手上都是彈吉他彈出來的老繭也覺得燙啊!
但這種東西冷了也不好吃。
楚留香和一點紅顯然不覺得很燙,面不改色地剝著小龍蝦——甚至還是單手,也不知道是怎麼操作的,單手一搓,殼肉就很好的分離了,許是看到秦蔻連手套都懶得帶,只拿著筷子去夾浸泡在湯里的年糕吃,他們兩就自然而然、非常體貼地把自己手中剝好地放在她面前的盤子裡了。
秦蔻:( ̄︶ ̄)
她覺得自己開始有點喜歡上小龍蝦了。
今天這一頓夜宵,兩瓶酒顯然不夠下的,秦蔻加了好幾趟,把自己珍藏的各種口味的小甜酒都拿出來給他們兩個人嘗。等結束之後,桌上、地下,都放著各種各樣的玻璃酒瓶。
啤酒,一般來說現代人都認為勁兒不是很大,不過在古人看來,卻並不是這個樣子的,因為他們平時喝的濁酒度數不大。
這也因此就看出楚留香和一點紅的酒量了,楚留香的酒量自然不是蓋的,一點紅呢,他平時不愛沾酒,但少時學藝時,酒量也是練過的,幾瓶啤酒下肚,眼神看起來卻愈發清明。
反倒是秦蔻這個現代人,一時高興,多喝了兩瓶,臉和耳朵就都有點紅。
她歪了歪頭,有點搖搖晃晃地站起來,準備收東西。
一點
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