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牛車的牛大爺給出了一趟車，將招待所這邊兒的所有東西正好一趟就給拉回去了。
他們半路上遇到了隔壁大隊的牛病死了，已經開好了票子跟公社證明，要送到鎮裡肉聯廠，看看怎麼分配出去，找補一下損失，那邊兒的大隊長愁苦的都快哭了。
這時候的牛不是隨便殺的，除非這牛出了意外實在不能搶救，又或者實在太老了，否則是絕對不允許隨便宰殺的，當然，你就是同意，人家大隊裡也不干啊，牛那多金貴啊，農忙的時候可全指望它呢。
不過，牛肉因為多是瘦肉所以本身價錢就不高，除了商品牛肉，也就是例如回民區特殊供應（這個得憑藉戶口簿供應），因為是供應外，又有問題的牛肉（屬於柴牛肉、病肉、死肉），所以，不僅價錢低於豬肉，並且不要票。
一開始，藍海生跟葉知秋聽說是病死的牛肉，並不想購買，雖然喜歡吃牛肉，無論是牛肉燉柿子還是醬牛肉，都是美味的，但病死的牛肉，就算是再便宜，他們也不敢吃。
結果，聽牛大爺跟對面的車把式詢問咋整的，才知道不知是誰那麼缺德，把洋釘子撒到了牛食槽里，被牛給吃了進去，結果這釘子直接給牛的胃劃開了，畜牧站來人的時候，牛就已經不行了。
葉知秋一聽，跳下了牛車走了過去，驅趕了一下飛舞的蒼蠅這才把上面蓋著的布，裡面是宰殺好，但已經賣出去一些肚子上的肉了。
應該是大隊裡勸著村民多少買一些，不過，估計買肉的應該都是村幹部，就是為了少賠一點兒，好拿著錢能買個大些的牛犢子，這樣也好早點兒能幹活。
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