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「媽，你這是在煮什麼呀，怎麼這麼香呀？」周秀芬走進廚房問道。
「不就是你早上帶回來的筍乾，我不過是加了一些五花肉和百葉結，沒想到會這麼香，剛才已經好幾個鄰居過來問了，你這筍乾哪裡買的呀？若是還有，下次再帶點回來唄。」
周秀芬湊過去，自己舀了一碗湯喝了起來，嗯，湯鮮味美，喝到胃裡真是太舒服了。
當列車再次停靠在棗兒溝前，看到談湘他們後，周秀芬直接表示想多買點筍乾，而談湘對此則是早有準備，直接拿出了滿滿的一筐筍乾。
周秀芬大手一揮，示意全都要了。
筍曬乾後不占分量，談湘定價五毛一斤，這一大筐有二十斤，這一單她就賺了十塊錢。
周列車員原本還擔心自己一時衝動買的太多了，誰知當她回到大院才發現，這些壓根就不夠分的，東家拿一點，西家要一些，不一會兒就分完了。住在這大院的家境大都也還不錯，給起錢來也都大方，這麼一來周秀芬還賺了些。
其實周秀芬之所以來回忙活也不是為了賺錢，她也就收個跑腿費而已，她在列車員這個崗位上已經做了二十年了，她老公也在鐵路局，兩人雖都是鐵飯碗，但沒什麼硬關係，多年來一直沒辦法更進一步。
最近，她得到了一個機會，鐵路局裡要民主評選工會幹事，她作為幾十年的老員工，很有希望，雖然也不是什麼大官，但好歹也是個坐辦公室的了不是。
在這個關頭，幫大家跑跑腿，換點山貨，既不違規，又能拉一波好感，實在是個很不錯的選擇。
家裡的筍乾不多了，庫存告急，談湘趕緊拉著自己小叔上山挖筍，這筍可是不等人的，想要挖到最佳風味的竹筍，就得趁早！竹筍的最佳食用時間也就半個月而已，不抓緊時間趕緊收割，他們就會迅速長大，而做成筍乾後則可以存放很久。
「小叔小叔，快點呀！」談湘一溜煙的跑在前面，像個靈活的兔子。
「慢點，小心崴腳了！」
談國青對這個侄女的變化很是驚喜，孩子嘛，就該開心活潑一些，是以他也樂意陪著她折騰。
說實話，談國青還挺佩服談湘的，敢想敢做，關鍵是還真讓她做成了，比起他在採石場賣力氣，去鐵軌旁賣東西還真是多了，也賺得多了，比自己強。
一陣忙活後，談湘家的院子裡曬滿了筍乾，連屋頂上都沒有放過，引得好多路過的村民好奇，就連路過的李桂花也忍不住發問。
「嬸娘，今年怎麼曬這麼多筍乾呀？」
「孩子們愛吃，就多做些！今年的筍呀，長得可真好咧！你們家要不要也多做點呀。」沈南星隔著籬笆回道。
李桂花今天是來報信的，前些日子談國棟父子電話打到了大隊上，托大隊裡的人回家路過棗兒莊報個平安，說他和談愛超已經到溫城了，還遇到了談國柱和談愛傑。
沈南星聽到口信，也就放心了，連忙裝了一籃子筍乾遞給了李桂花，表示感謝。
李桂花面上說著客氣話，心裡卻很是不滿，這二房不僅雞賊還小氣，明明說好了只帶一個人，到最後卻是一個跟一個的去了，自己丈夫邊做工還要分出心思來照顧那家子，結果就給些不值錢的筍乾做謝禮，真是沒眼力見，以後還是少跟這家人打交道的好。
山里筍多，村里人從小吃到大，早就吃膩了吃怕了，日子好點的人家就不願意再吃了，李桂花就是其中之一。
但就是這吃起來有點澀的筍，在那些年代可是養活了不少人，是以雖然現在日子一天天好起來了，還是有不少人家會做好些筍乾留著慢慢吃。
談湘是忠實的竹筍愛好者，尤其是竹筍做成的泡菜。
竹筍切絲，清水洗淨放進罈子里，放上大蒜和小米辣
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