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众人今晚又往县城跑,赶紧说道。
还想吃黄鳝,明天还想不想出海钓鱼了?
“哦,好的!”
陈骁虎疏忽了,今晚还吃黄鳝,怕是明天又出不来了海了。
“注意,荒田里蛇有一点多,可别被咬到了。”陈骁云提醒道。
“行,我们知道了。”陈骁虎点点头。
就和陈骁南去抓田鸡去了。
“这还有什么说法吗?”何强有些好奇。
咋吃黄鳝明天就出不了海了呢?!
“嘿嘿!!”
江颜一笑,开始给何强解释起来。
“你们挑选清洗,我先处理这条海鲨炖汤。”陈骁云将猫鲨提进了厨房。
处理洗干净,切段放锅了,姜蒜、八角、香草、红枣、枸杞、党参、放一起炖,陈骁云又加了两滴灵泉水进去。
这一锅汤,够众人喝的了。
将汤炖上,陈骁云又出来,将洗出来的海兔拿进去,全部白灼出来。
将白灼好的海兔都捞出来,放到准备好的冰水中,过一道冰水。
然后配好蘸海兔的蘸水调料。
海螺、花甲、黄蚬子、白贝这些海鲜,都是过一到滚水,然后捞起来洗干净就可以炒了。
陈骁云嫌麻烦,就给一锅炒了,蒜蓉豆瓣酱炒出来,加入啤酒,大火焖烧,收汁就可以出锅。
皮皮虾、螃蟹、八爪鱼这些,也都是一锅白灼出来,蘸上蘸水就可以吃,这样也方便。
也原汁原味,不做过多的烹饪。
陈骁虎和陈骁南抓回来的田鸡,陈骁云搞了个干锅。
“啊……好香啊,可以吃了吗?”宋晓星看着桌上的海鲜宵夜,忍不住搓搓手。
“可以吃了,我把汤抬过来就可以了。”陈骁云笑道。
“来,汤自己盛!”陈骁虎抱出七个小碗来。
“开吃,别等了,干嘛非得等我。”陈骁云将猫鲨炖的汤放到桌子上,说道。
“嘿,你是大厨,那必须要等你一起啊。”何强笑着说道。
“强哥说得对!”江颜很是赞同。
“好了,那现在可以开吃了。”陈骁云笑道。
“嗯,这海兔看起来很白嫩,我先尝尝。”李乐天拿起一只海兔。
“李哥等一下。”陈骁云忙说道。
“嗯?怎么了!”李乐天愣了一下。
陈骁云拿起一只海兔,道:“李哥,海兔这个后背的软骨是不能吃的,要将这个弄出来,然后蘸水蘸一下,就可以吃了。”
陈骁云示范了一遍,将海兔软骨取出来,然后蘸上蘸水,一口吃下去。
一个字鲜,肥嫩好吃!
经过陈骁云示范,江颜、李乐天几人,才有样学样的,取出海兔软骨,蘸上蘸水吃。
“嗯,好吃,肉质肥嫩,鲜甜,加上蘸水的味道,口感上,非常特别!”李乐天眼神一亮。
“确实很好吃,这么小一个,一口一只,美味鲜甜,香脆可口。”江颜吃了一只,就忍不住吃上了第二只。
“还别说,这第一次吃这种海鲜,确实很好吃,味道独特,让人很难释手。”何强吃过的海鲜也不少,但是感觉都没有这小玩意好吃。
虽然现在有钱了,在那里都能吃到海鲜。
但是第一次吃到这么新鲜美味的海鲜,他还是第一次体会到。
“果然,自己抓来的海鲜,就是好吃。”
宋晓星在狂剥壳皮皮虾,他就喜欢吃皮皮虾。
“尝尝这汤,很营养,很好吃!”陈骁云喝了一口汤,对众人说道。
“猫鲨炖的汤,确实很营养,肉也是满满的胶原蛋白。”陈骁
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