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前两天土地解冻,白氏拿了锄头到后院特意留出来的菜地里,打算把硬土重新翻一遍。
江锦瑜没事做,便跟在她娘身边帮着把翻出来的杂草和石头捡出去。
白氏见她乖巧,便一边挥锄头一边同她说哪块地要种什么菜。
江锦瑜原还听得津津有味,笑嘻嘻地附和白氏,仿佛看到了几个月后丰收的样子。
可她越听越觉得不对劲,她家种菜怎的只种这几种?
青菜萝卜倒还算了,反正她觉得味道也差不多,可能是她爹娘就爱吃这几样菜呢?
但调料也太少了吧。
她知道这时代调味料少,多还是被人当作香料用。
但是,江锦瑜回忆着她娘方才列举的几样菜,十分确定里面连后世买菜被当作搭头的葱都没有!
她疑惑地在脑子里翻找前几年的记忆,肯定地点点头,她其实应该是见过葱和蒜的。
家常做菜确实不会放葱、蒜,但一些酒席的菜里却是有的。
生姜就更不用说了,这个冬天她可喝了不少她娘熬的红糖姜水。
于是,不理解的江锦瑜就去问了白氏。
“娘,咱家不种些调料吗?”她躲在白氏的影子下,仰着头问道。
“种什么调料?”白氏觉得自家闺女可能被晒迷糊了,笑道:“种你从香粉铺子买回来的那些香料吗?”
江锦瑜漠然,好吧,原来她娘还是一直把调料当成“香料”吗?
挠了挠下颌,她费劲地解释道:“就是那个、咱们在村长家吃过的。”
“村长儿子取媳妇那次,他家不是请了城里的厨子来做菜?”
“我记得有些菜里有绿色的、细细的叶子,那不是调料么?”
白氏听了江锦瑜的话,停下手中的锄头,费劲地想了想,而后恍然大悟道:“你是说小葱吗?”
“对、对、对,”江锦瑜赶紧点头:“就是葱,还有蒜头。”
白氏语气不解:“可那个又不好吃。”
“况且,”她神色颇为鄙夷:“一大把也炒不出来一盘菜。”
“咱家地少,种着不划算。”
“不好吃,”江锦瑜眨眼:“可我觉得很好吃啊。”
“那咱也种些。”白氏听闺女说爱吃,也没犹豫,不过是些小菜,多种些就是了。
在白氏和江明顺看来不过是去铺子里多买一把种子事,对江锦瑜而言却极为重要。
自家用来种粮食的水田和旱地都极少,想要买地也不是一时半刻就能成的事。
可她家荒地却多得很,不说宅基地附近这一大片还没建房子的地方,就是长了银耳的那两座小山头,也能开出好大一块菜地。
不比种粮食,蔬菜对土地的要求没那么高,不然村民们也不会在自家院前屋后修菜园。
更何况,开荒地种粮食是个大工程,头三年种出来的东西还不够交田税的。
可若是种菜却不一样,周期短,又不用交税。
江锦瑜回忆着城里集市卖的东西,知道确实是有城郊的庄户人家每日挑了自家的菜进城卖。
只是品种大多都是一样的,过什么季节吃什么菜,全看老天爷。
这也是她让江明顺找外地商人的原因。
既是要卖菜,自然是种类越多越好,而眼下这个时代,也就只有从外地走商那儿才能寻到些新奇东西了。
“爹,你真买到啦?”江锦瑜惊喜地接过她爹递过来的几个小纸包。
她小心翼翼地打开,里面果真放着十几粒长得五花八门的种子。
“那是自然,”江明顺得意地扬了扬头,挑眉道:“爹答应你的事,哪有没成的?”
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