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第33章 包饺子 (第1/2页)

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安澜先在锅中倒入两碗清水,再放上一小把的花椒粒,然后开火把水煮开,煮开后再煮两分钟,煮好后把花椒过滤出来,然后让这个花椒水先放一边,把它放凉。

寒的葱姜蒜也洗好了,直接放到切好的小肉块上,安澜一起剁成末。

肉馅剁好安澜把它放在大盆中,给肉馅调味,往里面加入适量的食盐和猪油,其它没有,就用果汁代替白糖提鲜,然后再打入三个鸡蛋,加入鸡蛋可以使调出来的肉馅更加滑嫩q弹。

安澜拿双筷子,按照一个方向来搅拌肉馅,更好地锁住肉馅里面的水分,然后加入花椒水,少量多次的加入后搅拌,直到加入五六次后这饺馅才算好。

“阿澜,面我已经和好了,放在一边醒了一会儿了。”冷月汐看安澜的饺馅好了,想着可以包了。

“好,你擀饺子皮,我教寒包,饺子要一起包才热闹。”

“我行吗?”

“可以,没问题。”

阳和阿树此刻也从外面进来了,大宝三个又按照惯例跑去迎接。

“今天晚上吃什么好吃的?”

“阳,弄好了吗?阿澜说是我们没吃过的饺子。”

“你们快来,洗洗手一起学。”

四人洗完手准备好,冷月汐开始擀饺子皮,一片片圆圆的饺子皮扔了过来。

安澜拿起一片饺子皮,用左手拖着皮,右手拿着勺放馅,把馅放在中间,把两边的皮对折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间一捏,一个元宝似得饺子就这样做出来了。

“看到了吗?简单吧?”

三人特别认真的看着,安澜的速度很慢,所以看的差不多了,每人浪费了两三个饺子后终于像模像样了。

四个人的速度很快,有时候还要等冷月汐的饺皮,很快饺子馅就用完了,整整一桌子的饺子,金黄圆滚滚的饺子在石桌上,看着还有点可爱。

安澜看还剩下一点的时候就去烧了一大锅的水。

在烧水的间隙把蒜切成蒜末,放到碗里,切点辣椒进去,倒点辣椒面,热油一泼,再倒点凉白开,还有之前鉴定出来的酸酸果的汁,吃饺子的蘸料完成。

把饺子倒入开水中,煮开后过一段时间加入冷水,连续两次后,就可以吃饺子了。

安澜先给三个小家伙一人盛了一碗,然后给自己和汐汐盛一小碗,这饺子的个头都大,实在是吃不下那么多。

其余三人吃多少盛多少,学着安澜和冷月汐,把蘸料放到面前,用饺子蘸一下,吹两口咬下去。

口齿留香,酸辣鲜香,没有一点肉的腥味,非常的好吃,外面的玉米面还带有一丝玉米的清香,更有特点。

“这个饺子好好吃啊。”无疑又成为寒最喜欢的食物之一。

安澜和冷月汐也感觉这饺子不错,多吃了几个,成功吃撑了,的亏在兽世每天都要干活,不然自己非要胖死。

大宝他们三个低头吃的起劲,安澜喊他们都听不到,对此安澜不知道该高兴还是高兴,是不是说明自己的厨艺现在也是很牛的,哈哈哈。

寒去收拾厨房去了,安澜和冷月汐回到山洞,因为每天都要干很重的活,安澜和冷月汐每天洗干净后都会做个美容。

两个人互相帮忙抹上美容草的汁液,躺在床上聊天,也算是对一天的总结。

“现在城墙建好了,你是不是还想做兵器?”冷月汐开门见山,丝毫不避讳。

安澜沉默了下才回答,“汐汐,我真的只想好好的在这里生活下去,有可能我们的系统升级到最后可以带我们回去,但是前提是我们能活着,我不想的。”

这次轮到冷月汐没说话了,但是她后面的一句话让安澜吓了一跳。

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