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气鼓鼓地对阿初道，“我以后肯定会越来越像厨师的！再说了，人不可貌相。”
见阿初已经走到了厨房，带上围裙，挽起袖子，洗干净手。米露也不再阻止，打算在一旁看着阿初做吃的，倒是丝毫不担心，“做菜很简单的，一点也不难。我这么笨的人都能做好，你那么聪明更没问题。”
。
尽管米露相信阿初一定能做好饭，但考虑到他没准是新手，还是点了一样简单的——虾爆鳝面。
虾爆鳝面是这座城市里最为常见的一种面，甚至有如果没有吃过虾爆鳝面，就不算来过这座城市的说法。米露是从小吃着这碗面长大的，如果阿初是本地人的话，也应当如此，就算没有自己下厨做过，看也应该看会了。
阿初从网上搜到做法，递到米露眼前，米露从头到尾看过一遍后，笑道，“没问题，你就照着这个做。”
递给米露看的时候，阿初也跟着浏览了一遍，只需要看这一遍，阿初就已经将上面的每一个字全都牢牢记住了。他之前就发现，自己的记忆力极好，简单的不太长的东西，他差不多可以到过目不忘的地步。
菜谱已经记牢，阿初将手机放到一边，开始动手。
“将虾仁放入盆中，加入精盐和鸡蛋清搅拌均匀，加入味精3克，与湿淀粉和匀，制成浆虾仁。”
这是菜谱里写的第一步，写的清楚、简单又明了，阿初胸有成竹地开始做。
阿初将虾仁放入盆中，加精盐，这当然都没有问题。接下来要加鸡蛋清，阿初脑中很快就想出了解决方法，一定是先将鸡蛋磕在碗里，然后把蛋黄和蛋清分离，蛋黄丢掉，只剩下蛋清。
鸡蛋朝着碗沿一磕，阿初脸上一僵，飞快地将手里的鸡蛋扔了出去。
米露诧异地朝着阿初看去，见他已经跑到水池那边洗手。刚刚磕鸡蛋的时候力度太小，鸡蛋只裂开了一条缝隙，并没有磕开后落入碗里，而是黏黏的蛋清流到了阿初的手上，顺着手腕往下淌。
阿初有点轻微的洁癖，顿时就受不了了，连忙将鸡蛋扔掉去洗手。将手擦净后，阿初拿起了第二个鸡蛋，这次力气显然大了许多，朝着碗沿重重一磕——
啪嗒一声，半个蛋壳应声落地，正好落在了阿初的鞋上，里面的蛋液滑出，糊了阿初满满一脚。另外半个蛋壳还在阿初手中牢牢地捏着。
显然是磕蛋的时候力气太大了。
不过是磕一个鸡蛋，就懂得如此狼狈，阿初嘴唇紧抿，竟然连脚上的蛋液都顾不得清理，又拿起了第三个蛋。
悬着一颗心，小心地控制着力道，第三次总算是将蛋磕在了碗里。
刚才阿初全神贯注地磕蛋的时候，米露一直拼命忍着笑，如今再也忍不住了，站在阿初身后大笑出声。阿初有点恼，并不是因为米露的笑，而是恼怒自己怎么连这么简单的小事都做不好，明明看米露磕蛋时手上的动作行云流水，就像呼吸一样简单而自然。
阿初深呼吸两下，让自己静下心来，准备进行牢牢记住的菜谱上的第二步：“虾仁放入沸水锅中汆10秒钟左右，用漏勺捞起。”
这一步很简单，阿初轻轻松了一口气。
然而事实并非如此，十秒实在太短，他刚刚将虾仁倒入锅中，十秒钟就到了，连忙手忙脚乱地用漏勺捞虾仁，有些很快就捞了上来，有些却在不断翻滚的水中和他捉迷藏一样，怎么捞都捞不到。最后全都捞上来的时候，别说十秒钟，连一分钟都有了。
阿初有点沮丧，虾仁的口感一定太老了吧？
万万没想到，这只是一个开始。
鳝鱼特别难切，滑溜溜的，无论切成片的时候几次差点切到手。油炸的时候又被溅起的油星烫到手背……即使是煮面，也手忙脚乱，将面煮的有些过火了
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