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翩珃事先就对三人进行了分工，她负责切凉皮拌佐料，大山负责端凉皮给顾客，招待顾客并收钱，果子负责收空碗洗碗。
翩珃先做了四大碗凉皮放在一张空桌上，便宣布正式进入摆摊的状态。
从摊位前路过的人大多只是观望，眼神划过四大碗凉皮，根本没做停留，有的人的眼神多停了几息，但也是一带而过，并没有想坐下来吃凉皮的意思。
相比左右两边的面摊和卖包子的摊位，前面聚集了不少人，翩珃的摊位前显得异常的冷清。
大山暗暗着急，果子神情紧绷。
但翩珃却不急，也没有急着吆喝叫卖，而是仔细观察路人投向那四大碗凉皮时的神情，当她看到一位身穿长衫的书生盯着凉皮发呆时，她知道，机会来了。
翩珃还没开口呢，长得唇红齿白的书生模样的少年探头探脑地指着凉皮问：“这是啥？没见过，奇奇怪怪的，那么宽，好吃吗？”
翩珃露出得体的微笑:“客官，这是凉皮，是今年新出的，别地可没有，好不好吃的，你尝一尝不就知道了？这凉皮，最适合天热吃，如果你决定吃凉皮，就是我这摊子的第一位顾客，第一位顾客，买一碗，送一碗。”
少年人好奇心强，也敢于尝试新鲜事物，对于这一点，翩珃很清楚，才说买一送一的。
“好呀，那就来一碗，送一碗是吧？正好我俩一人一碗。”赶过来的中年男子对翩珃说道，问都没问凉皮多少钱一碗，想来家里不缺钱，从相貌上来看，中年男子应该是少年的爹。
大山见摊子要开张，激动地搓着双手走了过来，请父子两人入座。
第一单生意就这么做成了，翩珃也有点小激动。
“凉快！凉皮酸爽顺滑，一点都不粘牙，好吃。”少年吃完，放下筷子，看向中年男子。
“嗯，是好吃，以前从来没吃过这玩意儿，着实新奇。”男子放下碗筷，也来了一句，放下十个铜板招呼儿子就想走。
“客官留步，钱给多了，一碗凉皮八文钱。”大山叫住了第一位顾客，说话的声音挺大的，引来了周围不少好奇的目光。
“呵呵，吃得痛快又新奇，多的两文算是我给你的打赏。”买一碗送一碗，多给两文一点儿都不亏，再说了，又是儿子想吃的。
吃过的顾客给的肯定评价是最好的招牌，他说的话，引起了路过之人的好奇心，又有一个坐下来，问都不问，开始吃第三碗。
果子忙去收了两个空碗，大山热情地走上前提醒在吃凉皮的顾客，这一碗也是买一送一。
顾客抬起头来，看了看一旁的那碗凉皮，两眼放光，大山主动把第四碗凉皮推向第二位顾客。
顾客埋头吃了两碗凉皮，大山以为顾客吃饱了，要走了，走上前收钱:“这位客官，八文钱。”
顾客摆了摆手，大声说：“没吃饱，再来一碗，太好吃了。”
大山：“这位客官，再来一碗可就不再是买一碗送一碗了，还要不要再来一碗？”
“要，别啰嗦，我还有事，赶紧的，别废话。”顾客摸出十六个铜板重重地拍在桌上。
这次又引来了不少的目光，就连左右面摊和卖包子的老板都投来了异样的目光。
大山被顾客骂了，但他很开心，笑得十分灿烂，来吧来吧，都来骂他吧。