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你这乡下之地，人家才不喜欢待，不过还是客气客气地说，“已近午时，不如先在我家用一点？”
“可以。”
“不用。”
说可以的是刘病已，他觉得陈家的吃食虽然不如张家或食肆丰富，但同样的食材做出的东西却别一般风味，不仅在外吃不到那种稀奇古怪的吃食，还让人回味无穷。
说不用的，肯定是张彭祖，他基本没用思考就判定了陈家的吃食与普通黔首无异，除了粟米饭就是麦饭，万变不离其中。
陈越还是觉得说清楚中午吃啥好一点，他笑着说：“午食是鸡蛋牛肉面，味道应该还不错。”
为了弄出来白面粉，陈伍氏可是气得差点打了陈越一顿。泡过水的麦子麸皮是不可能被石磨，磨成粉末的，都是一块块的小皮模样。陈越先是加水沉淀让其浮在水面后去掉，又用从王奉光家中带回来的绢纱过滤两三遍后，剩下的全是白面，不过过滤后的麦麸里面还是有白面。
陈越是准备把这些麸皮拿去喂鸡的，不过这就惹怒了陈伍氏，她认为这些麸皮完全可以吃，拿去喂鸡是纯粹的浪费。
哪怕陈越用白面做出的吃食不再有麸皮满口钻了，她也是强制留下麸皮并做成面饼，虽然难以下咽，但她认为也是能顶饱的，所以一整天不理陈越，只顾晒干麸皮，并存储起来。
“鸡蛋牛肉面是啥？有没有比那啥，那啥煎饺好吃？”刘病已觉得听这个名字，就有一种好吃的味道，连忙对张彭祖说，“彭祖兄，就留下吃一点。阿越家的吃食与外面的味道不同，吃法也不同，你尝一尝就明白了。”
“鸡蛋牛肉面？煎饺？”张彭祖从来没有听过这类名字，做为勋贵家的教育，其实有要求不能在外胡乱吃食，可他看刘病已跃跃欲试且留下愿忘十分强烈的情况，只得勉强点头同意留下，并在心里暗想，一会就看他们吃算了，自己还是回到城里的时候，再去食肆找吃食。
既然两人都同意留下了，陈越就去厨房做面条，刘病已要跟着去看他是怎么做的，张彭祖谢绝陈苗的陪同，自己要去骑马溜达一圈。
陈越此时的工具，只支持他做拉面，而且他昨天拉过一次，效果不是特别好，太长了易断，但聊胜与无了，他今天决定做稍短一点的。
陈越把煮好的牛肉切成细片，然后陶锅煎了几个鸡蛋。
洗好锅后，他就加水煮面了。
陈苗在烧水。
刘病已看着陈越在用一根只有一节长小孩手臂粗的竹子，把一个个拳头大的面团擀成薄薄的面饼。他以为陈越是要把面饼放到水里面煮熟时，又见陈越拿着一把刀，把面饼切成一条一条的。
水开后，刘病已就看到陈越先拿起被切好的面条两头，然后有规律地甩动，面条就变得又长又细了。
一根很长的面条放进开水里后，陈越笑着对陈伍氏说：“娘，你这面比我和的好，以后和面可能就要交给你了。”
面粉是同样的面数，可陈越和出来的就是拉不了多长，这只是能是和面的技巧上的问题了。
陈伍氏把手上的面条放进锅里后，想了想说：“应该是娘的力气比你的大，和出来的面才会好一些。”
陈越肯定地点了点头，并说：“今天的面条，煮出来一定比前几天我做的更好吃。”
陈伍氏开心的笑了起来，她感觉自己已经很久没有得到儿子的肯定了，最近这几个月什么事情都是儿子在做，自己除了默默下力和听从指挥外，感觉得可有可无。
面揉的好，下面速度就快，而且动作看上去都十分的顺眼。
刘病已也忍不住拿起一根面条试了一下，不过因为没有掌握好力道的原因。他拉出来的面不是粗细不均，就是拉两下就断了。
不过，在陈
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