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台，反复了3次，把6个菜的调料都配好，放到一边，不是嫌弃现在的调料，小灶这边的调料还是很全，品质很高的，但是和后世的调料相比，就没有可比性，现在的酱油就是酱油，后世的酱油分很多种，比如海鲜酱油，生抽，老抽，做出来的菜味道完全不一样，使用添加了添加剂的调味料，做出来的菜，真的很好吃，特别是现在53年，还没有吃过添加剂的人类，吃了都说好，可惜家里的调料也不多了，要不是今天这几个菜决定自己的工资多少，打死都不会拿出来用。
问了下时间，差不多先把毛氏红烧肉炖上，又过了段时间，马主任走了进来，通知何雨柱可以开始了。
“傻柱，你拿出昨天的水平就可以了。“何大清走向何雨柱说道。
何雨柱回了句“爹，您放心。”就开始做菜。
一个单间里坐着3男2女，分别是娄半城，娄谭氏，娄晓娥，马主任，还有一个娄半城的秘书。
一盘盘菜，端了上来。
马主任说道：“娄厂长，这是后厨何大清师傅的儿子，何雨柱做的菜，何大清师傅要离开咱们厂，让他的儿子来顶班，如果做的可以，就让他儿子代替他当大厨，如果不行，就当个学徒。”
娄半城淡淡道：“那就先试试菜的味道。”说着就夹了块红烧肉，放入口中。
只见娄半城紧皱着眉头，后又舒缓开，半眯上眼睛，看的其他人不知所以。
“这是我吃过最好吃的红烧肉，晓娥你快尝尝，大家一起。”娄半城对众人说道。
大家都尝了块红烧肉后，娄谭氏说道：“香甜松软，入口即化，肥而不腻，这道红烧肉，应该和其他大厨的做法和用料不一样。”
何雨柱听到这句话，一定会惊到他，娄谭氏不愧是谭家菜的后人，吃一口就知道做法和调料不一样。
所有人都不再说话，都在吃。
5个人把6个菜都吃光了，还有些意犹未尽。
“爸爸，这厨师做的也太好吃了，咱们家里的王师傅，也没有他做的好吃，特别是这个盘子里的菜，太好吃了。”娄晓娥指着锅包肉的盘子 ，对着娄半城说道。
娄谭氏也附和道：“是比王师傅的厨艺高，何大清师傅做的菜，我也吃过，他儿子比何大清厨艺都要高，这真是难以理解。”