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粮国的辽国环境恶劣，许多时候粮食人都不够吃哪来的酿酒？所以在辽国，粮食酒是最珍贵，待客用的好酒，只有贵人才能常喝到粮食酒，普通人想都不要想。
另外，在我们那个缺医少药的时代里，酒是治病的。古时北地冬天严寒难捱，没有暖气没有棉花人搞不好就给冻僵了，北地冬天冻死者常事，冻出病好不了拖成肺病大疾而亡更不可计数。所以北境一个冬天几乎等于一遍筛子，筛掉好多老人小孩，只有强壮的人才能活下去。
许多时候就是一口酒，一口酒下去暖暖身这个人就不用死了，或者一口酒下去把那口寒气出出来就没事了，没这个病不用拖扛过去了，但是没有。
有句老话，叫冬天交粮本（冬天，天冷，老人多亡）。
将军看着村长手里厚厚的粮薄，面有不忍；“都是不用吃饭的？”
村长慢慢的转过身，向将军低低头；
“是，大人”
不然辽国为什么这么好说话给你通商？就是因为要你的酒，要你的丝绸，要你的药材，要这些救命的东西。
不然古人为什么想往南方江浙膏腴之地跑？就是因为冬天不太冷，好过。
我这样讲开放府库，大内赏赐对辽军有多震撼，作为北国寒冬能救人一命的酒，强大的能换来马牛的帛，能够随意拿取！
这是不可想象的宽厚，最大赏赐，那时军中主体为部族兵的辽军上下不住城市住部落，在那种地方你给钱他有用？实物，酒帛丝麻，特别是宋人来的精织帛缎，其价值高到骇人，有部落里宋人很一般的一卷布就能换半只肥羊或肥鹿，这还是冬天食物并不富裕的时候。
故而，去往宋国，就是辽军上下最大的梦想。
每年赴宋使团，人员份额宝贵，其使团军中构成一部分是皮室亲军，一部分就是立过军功的宫分将卒，去往汴京是辽军内部最大的奖赏。这些人常常身揣金宝，到了东京四处购买，每年他们一定带有相当数量的空车马，以求多载赏赉，这是辽使的习惯，那时的辽人非常羡慕宋朝，如梦的富庶。
所以，辽皇亲自造了一尊小小的佛像，祈求来生转投中原。
对不起人家啊
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