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梁豫之前就听辛迪勇说过,在家都是他做饭,还说自己专门学过厨艺。
只是一直做给家里人吃,所以他的期待倒也不高。
今天光是看看这刀工和摆盘,就感觉辛迪勇之前说的有些谦虚了,他拿着筷子跃跃欲试。
梁豫夹了一筷子莲花血鸭,放入口中,回味着也没说话,接着又连夹了几次,过了一会被辣味直接刺激的找水喝。
即使辣的有些受不了,但依然没放弃品尝这道菜。
辛迪勇适时出声道:“这道菜怎么样,够地道吧?”
梁豫吃的满嘴通红,赶忙肯定道:“和我以前吃的一个味,辛老弟你做菜真不错!”
他除了莲花血鸭,其他菜也一一品尝,来的时候预期低,以为就是普通家常菜,但没想到他做饭这么好,瞬间对辛迪勇的厨艺刮目相看。
普通饭店的菜,可能还不如辛迪勇做的好吃,除了好吃,做的还很地道。
这时,林诗敏赶忙给大家盛汤,边盛边解释,“听说你们泷西煲汤很出名,这次是按照你们那边的做法,加了药材,有滋补作用”转而遗憾地说道:“可惜不是那边的原种鸡,你们尝尝有没有什么不同?”
李媛喝完倒没办法比较,她也只喝过瓦罐汤,乌鸡汤还是第一次喝到,对做法倒是很感兴趣,“诗敏啊,这我之前也没喝过,没办法比较,但我觉得你这个好喝,可以教我怎么炖吗?”
林诗敏做菜不行,煲汤还是可以的,自然赶忙答应下来,还热心地让李媛多喝点,“嫂子啊,多喝乌鸡汤,对我们女人有益,温补养气,以后我教你煮,你隔上一段时间,就可以煮上一只。”
梁豫吃完乌鸡回味道:“酥烂透香,汤色清澈甘醇,肉质细嫩,奇香味美!”
辛迪勇又张罗着鳜鱼米粉,这个不好夹起来,每人分上两大勺,也差不多见底了。
“今天这蒜爆羊肉,放了比较多的蒜,膻味应该没有那么重,你们尝尝!”
“哇,不错,没想到羊肉这么嫩,我自己做的都比较柴!”李媛吃完羊肉,惊喜出声。
“羊肉腌制时,需要加入水淀粉和蛋清,还有羊肉先油炸一下舒展开,捞出锅,剩下一点底油把蒜片爆香,再把羊肉放进锅中,翻炒几下,就可以出锅了,这样的羊肉就会比较嫩!”辛迪勇赶忙简单说了一下做法。
“这么麻烦啊,我之前都是放上蒜和羊肉直接开炒,原来之前羊肉那么柴,是我做错了!”李媛有些可惜以前浪费的羊肉。
大人忙活喝酒的工夫,两小孩拿着分好的油炸物,吃的满嘴都是酱汁和碎屑。
两人吃着吃着,后来加入了一个大人李媛,吃着蘸了酸甜酱汁的炸鸡,配上啤酒,脸上洋溢着满足的表情。
辛语玮看完都不得不感叹这种吃法,果然到哪都会自然而然流行起来——
梁豫说着自己孩子学习不行有些烦心,想着让他去读一个管得严的初中。
辛语玮这时惊讶出声,打量着他,“哥哥现在是小学生吗?”
梁绪岩马上听出别样的意思,也已经习以为常了,呛声道:“对啊,明年上初中,怎么了,小不点,你连小学都没上吧!”
梁豫马上一个眼神扫过来,梁绪岩也不敢出声了!
辛语玮也是没想到快一米八的人居然是个小学生,人家这是吃什么长大的!
自己又吃又喝,还锻炼努力了一年多,还没长3公分,想想都觉得好气人!
吃完饭后,短暂休息一下,梁豫就打算回去了。
走之前,辛迪勇赶忙把一些他们喜欢的打包上,拿着保温盒给他们装上。
梁豫推辞两下,接过了保温盒,想到辛迪勇当时就说他们家不能吃辣。
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