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第8章 学厨(2) (第2/2页)

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了下来,但一代不如一代,就比如这饮食,除了现代科技影响了口味,还有就是每个厨师都说油少许,盐少许,酱油几勺,...到底多少,勺子是多大,每个厨师都有自己的标准。还记得武林外传大嘴的师傅吗?那个拿着皇帝御赐万德福的菜刀到处找传人的御厨,最后的解释,皇帝和他味觉有问题,对咸没感觉,所以皇帝只喜欢他做的菜。虽然有点讽刺的味道,但何尝不是美味对于每个人都不一样,厨师也是每人一个标准,而得到大多数顶级吃客赞誉的厨师就是一个顶级大厨。虽然没有固定的标准去做一道菜,但你只要懂得每样东西的作用,搭配不冲突,掌握好咸淡,就能做出可口的菜肴。色香味也能占据两样,香和味。

做菜和做人一样,得用心,不能瞎胡来,不能乱折腾。用心做的菜,都不会难吃。这是老冯最后的总结。刘海请教老冯,也真是找对了人,一个愿教而且通俗易懂,一个又愿学而且不是笨人,两人侃侃而谈,煞是精彩。

人与人之间,就这么奇怪,除了真心之外,还有上天赐予的缘分,如同一见钟情的情侣,当人海之中见到她的第一眼,似那王八对绿豆,荷尔蒙分泌的比任何时候都多,没有什么真心,只是本能觉得她就是他一辈子的等待。当然刘海和老冯两口子,不是那一见钟的情侣,又不是路遥知马力日久见人心,只是相处了几次之后,两者的三观大致相同,趋异求同。没有功利,没有尔虞我诈,你敬我一尺,我敬你一丈。得寸进尺的人也许是一时不错的朋友,但却不是长久可相处的人。

刘海对老冯说下次带点好茶叶,让他尝尝中原老家那边的特产毛尖叶,老冯不客气的应下来,用他的话说,南闽省可是华夏产茶大省,从小就喝着铁观音、水仙长大的,出生第一口喝的不是奶而是茶,喝了多年南闽的茶,还没喝过中原的毛尖,可以尝个鲜了。

虽然太阳还毒辣的挂在天上不肯下坠,刘海却不得不走,应承陈静的事有了回话。陈静的微信留言下午五点多来了,她接到小孩,询问小孩愿不愿去胖叔叔那里写作业。本来不愿意的两个小家伙,当听说胖叔叔那里今天弄了只小狗,于是痛痛快快的就答应了。由此可见,陈静是彻底被小齐折磨的不成样子了,为了扔给别人,连小狗都不放过,只为自己好好安静的待一晚。

刘海看着卧在大排档一边的旺财,好像睡着了,安安静静的。当刘海刚走到旁边,旺财立马站了起来,摇着尾巴就往刘海腿上蹭。看到后面跟着的老冯时,蹭得更紧了,并对着老冯呜呜着旺旺叫了两声。

刘海解开绳子,牵起小狗,对着老冯说:“朋友知道我这两天休息,她家小孩在家写作业磨磨唧唧,一个小时也写不了几个字,朋友都快疯了,准备放学送我那里,看看换个环境,换个人监督着写作业行不行。这不小孩放学接回来了。这鬼天气,热得晚饭也吃不下了。等晚点,来你这里吃个炒河粉。你这马上也快忙起来了吧,先撤了。”

老冯回道:“行,晚上你来我请客。你这捡的狗真不错,还记上仇了。”

刘海说:“你这么一说,解决了我一个难题,我还想着以后给这小家伙买点狗粮呢。以后你这边客人剩下的骨头给这小家伙留点。”

老冯说:“没问题,这些我这里不缺,随便你拿。”

刘海:“现在这狗感觉也就满月,只能吃点软乎的东西,水泡饭加点火腿肠就行,没那么讲究,咱也不是有钱人,顿顿让它喝牛奶。等这个狗再长两个月,能啃骨头,我再在你这里拿。先不说了,晚点见,这次真撤了。”

旺财,回家。

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