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夹了几块木炭,把炭炉子点上。
等她把锅子放到炭炉上时,二妞都去厨房把碗筷都拿来了。
郑玉笑她,“只有跟吃沾边的事,你才能这样麻溜!”
二妞也不跟她半跟,搬了个小凳子,守到炭炉边上,就等着锅里的汤煮开。那骨头汤是凉的,所以煮开还需要时间。
她们现在用的炭炉,是后来冬生去县城里买的,专业炭炉,比一般只能暖脚的炭炉子高,外屋是用一种特殊制成的黏土糊的,坐在边上,既可以烤火,又不会烫上。上面搁一个铁网,就能放锅,在上面煮锅子吃。二妞直呼这炉子太可爱了,改明她也要叫她爹去买一个。可就怕她娘现在没功夫理她,明年二妞就要嫁人了,好些个嫁妆都要准备,当是棉被就得准备好几床,还有其他零零碎碎的东西。
一说起嫁人,二妞就不大高兴,也唯有她这样对什么事都不放在心上的人,才对成亲这种事,淡然处之。不然她现在一定要躲在家里,绣她的鸳鸯对枕呢!
二妞不想提,她们就都装作不知,自动忽略,等她以后嫁了人,这般逍遥快活的日子,怕是一去不复返了。
炭炉上的锅子很快就冒着咕嘟咕嘟的确热气,二妞心急,上去就揭盖子,烫的她差点就把盖子扔了。
麦芽责怪道:“你还真是猴急,要是烫着手,看你疼不!”她用抹布包着盖子,把盖子掀开。一股浓郁的肉香,以及大肠特有的味道,加上大料融合在一起的香味,一同扑面而来。
林翠也搬了凳子坐过来,把嫩豆腐往锅里夹,笑道:“她整个就是饿死鬼投胎,肚子就是个无底洞,永远填不满。”
麦芽招呼郑玉也过来吃,郑玉闻这味的确很香,可一想到锅里煮的是大肠,还是猛攻摇头。麦芽对她道:“你不吃猪大肠,可以吃豆腐跟海带,这些东西烫熟了也好吃。”
郑玉最终还是经不住诱惑,跟她们坐到了一起。黄豆芽最先汤熟,林翠便夹了些豆芽给她,让她先尝尝味。
二妞早忍不住伸筷子,夹了好些猪大肠搁进碗里。那豆腐跟黄豆芽也不放过,海带就更逃不出她的手,只有青菜她不夹。惹的林翠直笑她上辈子肯定是头牛,因为上辈子草吃多了,所以这辈子就只抱着肉吃。
热乎乎的锅子,人多吃着才热闹,吃了没多会,发一身汗,早把阴雨天带来的烦燥心情给抛开了。
田氏从外面回来,一进屋就闻到香味,掀开帘子一看才晓得,原来是几个丫头在煮东西吃。
林翠跟郑玉都怪不好意思的,赶忙招呼田氏也进来吃些。田氏笑着摆手,她家就是做锅子的,哪里还会吃的少。
郑玉刚开始还不敢夹猪大肠,在二妞硬几块给她之后,她也吃出味了,麦芽告诉她,这猪肠子要是在再炖上半个时辰,那才叫好吃呢,现在还没有完全面进味,差一分火候,就差一分味道。
林翠吃了些猪大肠,便专攻豆腐跟黄豆芽,那豆腐烫了许久,吸进汤汁的香味,味儿比猪大肠还要好吃,她直呼二妞不会吃,不晓得啥才叫真正的美味。
郑玉不愧是她表姐,两人吃到一块去了,结果肉都让二妞一个人吃了,她们两加上麦芽专吃素菜,直到把整锅菜吃了个底朝天,才罢休。
“哎哟,我这肚子撑的动不了哩,”二妞吃撑到了,肚子胀的很,惹的她直叫唤。最后干脆,脱了鞋,躺到炕上休息去了。
林翠埋怨她,这会又变成猪了,吃饱了睡,睡饱了吃,不是猪是什么?二妞却觉得冤枉的很,谁叫麦芽做的东西这样好吃呢,她完全管不住自己的嘴嘛,这下不光填了肚子,连晚饭都省了。
郑玉觉得过意不去,便抢着帮麦芽收碗,又抢着去刷碗,林翠也拿了扫把,把她们弄脏的地面,扫干净,灭了炭盆也端到院子里,还得把窗
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