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第31章 火锅 (第1/2页)

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于是,在宋筠出主意的第二天,李婆子就把宋筠说的一锅汤、切好的白菜和萝卜、薄薄的羊肉片,以及手打的鱼丸端上了宋家人的饭桌。

涮好的羊肉片和清甜的萝卜白菜蘸入芝麻酱,再配上香菜、蒜泥,哪怕是沈氏这种不爱吃肉的素食主义,也吃得头也不抬。

宋老太太也爱吃,只是她有些舍不得这么吃,只让李婆子做了两次,就不许再吃了,对着儿女却是这么讲的:

“整日吃羊肉,燥得慌,等着腊月天冷些,再吃吧。”

不过,她对着家里人不夸宋筠的“发明”好吃,吃过最后一顿火锅后,却去了隔壁的王家。

这户王家,倒不是宋姑母嫁去的那家,也没甚亲缘关系,这家世世代代在衙门做捕头,有些权势,也有些家底,家里的老太太和宋老太太,也算是一个圈子里的老姐妹。

王家也是一日三餐,王家大娘子正在追着小儿子柱子喂饭,看到宋老太太大中午的来串门,有些奇怪,又不能细问,只是招呼道:

“婶子吃了饭吗家里刚炖了锅鸡肉,还没动呢,婶子一起吃些吧。”

“不用不用”

宋老太太做出一副吃得很饱的样子,

“唉,家里小孙女爱吃,这几天想出一个吃羊肉的法子,我家连着吃了好几天,都吃不进去肉了。”

她这么说的时候,王家老太太正好端着盘子出来,听到了难免好奇,顺着问了句:

“你家那筠姐儿,可才五岁,能想出什么法子”

宋老太太被质疑了,有些不满,高声道:“你可别不信,我家这丫头,已经随着她爹读书了,据说是在书上看到南方人会这么吃,只是吃的是兔肉,她就想着,放羊肉也好吃,才让我家下人做了试试。”

被她这么一说,王家人也来了兴趣,尤其是几个小的,正是爱吃的时候,都眼巴巴地看着她,想详细听听南方人的吃法。

宋老太太颇为自豪,自觉这种吃法也没什么好隐藏的,一股脑地倒了出来:

“这方法听着简单,煮锅肉汤,羊汤鸡汤都可,然后把冻硬的羊肉片成薄片,再切些白菜萝卜,一起涮了吃。”

王老太太有些无语:

“肉汤配羊肉,怎么吃都好吃,还用你家孙女儿想吗”

宋老太太可不愿意被老姐妹小瞧了去,继续说:

“我难道是个没见识的吗如果只是单单肉汤煮羊肉,我自然不会拿出来说。重要的是还得配上蘸料。”

王家的小柱子听得一愣一愣的,馋虫被吊起来了,连连追问:

“宋祖母,配什么蘸料”

“用芝麻磨成的酱,再加些香菜蒜泥。”

王老太太一听就撇嘴:

“这么金贵的东西,不好吃才有鬼了。”

这话说得倒也没错,芝麻是前些年才传入魏朝的,刚被摸索出磨酱的吃法,卖得比羊肉还贵一些。至于蒜和香菜,到了冬天也并不便宜。这么一顿吃下去,王老太太可舍不得。

宋老太太扬眉吐气,要的就是旁人家吃不起,她却吃到撑的效果,她又加了把火:

“没办法,我家三个读书人,整日从早学到晚,不吃些好的,身体可吃不消。我那孙女儿是个孝顺的,才想出这么个滋补的法子。”

沈氏对自家婆母的性子很是了解,猜到她是要去邻居家炫耀了,虽然知道两个老太太不会真的闹别扭,却还是把小女儿派了去。

宋筠还以为沈氏是夸张的说法,走进王家,正巧听到自家祖母这句话,这才确认,果然还是做儿媳妇的了解婆母啊。

宋筠走过去,一副乖巧的样子对着王家婆媳问了好,又同自己的小伙伴——柱子打了招呼。

这附近和宋

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