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而见秦迪如此宠爱自家的小子，周氏也是怪不好意思的，立马对着秦迪说道。
“小姐，您不用这么宠着他的，我知道您的好意。
但是这家伙就是不能太宠着了，现在真是什么要求都敢提了，小姐若是为难直接拒绝他便好，不用考虑太多。”
立马对着秦迪道，周氏是真担心这罗玄总是这般缠着秦迪，而看着秦迪对罗玄的态度，她也是又感激又担忧。
轻笑着揉着男孩的脑袋，知道周氏担心的是什么，秦迪摇了摇头，“没事的，不过是举手之劳，正好也要去，玄儿一直如此活泼也是好事。
没什么麻烦不麻烦也没什么宠着不宠着的，罗玄这孩子我喜欢，我也愿意宠着他，相信他不会不学无术。”
对他很有自信，秦迪这莫名而来的自信周氏是真的理解不了，她对她自己的儿子都没有这么自信，但是秦迪却能够对他这么自信。
不好意思地一笑，见秦迪说的不像是假话周氏也是感激且尴尬地一下，“小姐不麻烦便好，我马上要做辣子鸡了，可能会有点呛。
小姐还要在这儿吗？”烧公鸡已经承了出来用一个盖子盖着闷着，周氏也是打算做下一道硬菜了。
留，那肯定得留下来围观呀，顺便吃上第一口。
秦迪心中如此想的，说便也是这么说的。
秦迪都不走罗玄自然也是更不会走的了。
东西都准备好了，周氏一笑，也是开始做起了辣子鸡。
花椒、干辣椒是辣子鸡的精髓，全部备齐放在一旁。
起锅烧油，炒锅先烧热而后倒入适量食用油。
手放在上边感受了一下油温，已经差不多六成热了，周氏立马拿起了那边腌好的鸡块。
只不过她这鸡块不是一股脑全部直接倒进去的，而是一块一块地往里边放。
而那锅中的油不断地炸着周氏那慢慢放进去的一块块鸡肉，“噗呲噗呲”的声音也是就压根没有停过。
鸡块全部入锅，此时该加大火候了，只见周氏蹲下身子添了些柴火，火一变大她便起了身继续看着锅中的鸡块，还时不时地用筷子翻动着。
要说还是炸的东西闻起来更香，油水味混着鸡肉的鲜香飘散在厨房的每一处角落，外边的大黄狗吃完了东西也是跑了进来，就在门角处蹲着，视线还流连于锅所在的方向。
看着鸡块表情已经炸至了微黄的程度，周氏立马将里边的鸡块捞了出来，味也随着周氏的动作离得很近了。
此时这些鸡块要控一下油，鸡块放在一旁暂时不管，锅中的油则是在继续加热。
看着周氏的操作，秦迪不免直呼了一句真是复杂，这一道道的步骤，还真是一道都少不得啊，而她从来只是吃的人，向来不怎么做菜，现在也是，现代也是。
看着周氏等到油温升高之后又复炸了一遍鸡块，不过这次炸的很快，估计才刚刚放进去个一分钟左右便又捞出来了。
锅中留底油，周氏出声了，“我要放辣椒了，你们避远点，这个很呛人。”
她的话才说完，“滋滋滋”的一声响起，她直接将之前准备好的盘子里边那些花椒和干辣椒倒入了锅中。
“噗噗噗”油爆起，带着干辣椒中的辣椒籽飞起，辣椒和花椒的味道被炸了出来，一时呛人不已，就连锅前的周氏都觉得呛得不行，眼泪也要出来了。
“咳咳”了起来，这“呛”可真奇怪，做菜的人还不至于被呛得那么严重，旁边围观的却会被呛得不行，甚至比起做菜的还严重多了。
拉着罗玄向着外边退去，这确实有点受不了，虽然一开始有香味，那是那呛味也是妥妥地让人接受不了。
拿着木铲子看着锅中的情况，周氏接下来
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