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沒人吃，海邊的漁民即便是撈取到一些海帶，多也是拿去餵牲口了，但是李霖卻看樣子打算吃這東西，讓下人不敢想像，李霖的口味怎麼這麼重。
對於下人買來的咸鹽，李霖很是不滿意，這東西就是最粗糙的海鹽，雖然齁咸齁鹹的，但是卻有點苦，帶著一些怪味。
市面上雖然有質量更好的青鹽，但是青鹽忒貴，都是有錢人家買去刷牙用的，真正捨得吃青鹽的人家，沒有幾戶，李霖雖然嘴刁，可是也不想白白浪費錢財，要不然的話，讓族人知道，肯定又會千夫所指，說他奢侈無度了。
東西弄來之後，李霖對咸鹽很不滿意，於是乾脆自己動手，精煉一下，其實把海鹽提純這件事很簡單，周元留給李霖足夠的辦法。
李霖弄來了細密的絹布，先把粗鹽用水化開，這等於是把粗鹽還原成了濃滷水，鹽水有些渾濁，有肉眼可見的泥沙，另外還存在一些其他物質，用來直接吃，肯定味道不好，做出的食物味道自然而然也受到了影響，難怪吃飯的時候，菜裡面總是有些怪味，還有那麼一點磣。
李霖把找來的細密的絹布疊了好幾層，墊在水盆上倒入濃鹽水，經過這次過濾之後，鹽水變得清了很多，但是肯定還有一些肉眼不可見的物質。
於是他又弄了木炭，在罐子裡填滿，罐子下面留一個小孔，在罐子底下罩上絹布，已經過濾過的鹽水，又倒入瓦罐之中，用木炭過濾，最後過濾出來的鹽水就清澈見底。
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