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風光地嫁給了官員家的公子，師父帶著殘疾的右手黯然離開了江都城。
小時候我不懂這些，很為師父自豪，那時候我還叫他爹，跟細柳鄔的男孩們說我爹是天下最有本事的人。可懂點事的男孩們都嘲笑我說，你爹只是在江都城裡混不下去，所以才像狗一樣逃到了細柳鄔！
我不信，跑回去問師父說：「爹，爹，他們說你是在江都城裡待不下去了才逃來細柳鄔的，他們欺負我！」
師父沉默了片刻，笑著摸摸我的頭說：「江都城又不是什麼好地方，還非得待在那裡麼？他們欺負你，你就更要努力，要繼承爹做菜的本事，爹的手不能握刀，可你還有雙修長的手啊！握好刀做好菜，告訴大家我們是有本事的人！」
從那天開始師父開始傳授我做菜的手藝，也是從那天開始，我不再叫他爹而改稱師父。在廚師這個行當里，師徒便如父子，繼承師父的手藝也是要繼承師父的食肆，師徒的情分比父子不差。
揉面、捏饅頭、調味、熬湯……我從最基本的手藝開始，師父說沒想到隨手撿來的我竟然真有當廚師的天賦，我十三歲那年，食肆里的所有技法就都掌握了。我還可以創新，我在牛肉湯中加入新鮮的紅椒，嗆辣過癮，那些流了一整天汗的苦力漢子們就需要那樣的刺激，他們喝著廉價的米酒，就著我做的辣牛肉湯下饅頭，吃完了還要，直到灶上來不及蒸新饅頭；我又想出了在醪糟中加入桂花糖的辦法，這是專門給那些喝不得烈酒的女孩們飲用的，但她們自然是不能跟苦力漢子們同桌而坐的，於是師父和我盤下了旁邊一間快要倒閉的鋪子，又開了一爿給女客們專用的食肆。
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