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第三十章 谈生鲜入驻 (第2/2页)

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“这个问题我这几天想了一下,我们以后肯定是要建立自己的生鲜渠道,甚至能够自产自销,这样才能把控生鲜的质量的同时,还可以最大限度的降低成本,

但现在我们的超市刚刚起步,一个是对生鲜的需求还达不到那么大的量,再有我们也没有这方面的经验,

所以我们现在能够自己做的,尽量自己做,不能自己做的,请别人来我们超市做,我们安排人进行学习,为我们以后自己销售生鲜产品打下基础。

所以我决定像蔬菜和水果这些比较容易上手就自己做的,直接安排自己的员工去批发市场进货,然后放在超市里面售卖,

如果担心他们第一次做不熟悉,我们可以现在就出本钱让他们去批发市场进货,在农贸市场尝试一下,

等我们超市装修好之后,再把他们的摊位挪到超市里面就可以了,这种简单的进货销售,相信半个来月应该是足够熟悉了。

对于鲜肉、鸡鸭、鱼等生手不易上手的,我们采取引进已经在农贸市场成熟的商家进超市售卖,我们只需对其销售的生鲜进行销售额扣点就可以了。

等我们学会之后,再考虑自己进行这类项目,你们看这样怎么样?”

“这样考虑已经非常的全面了,把超市交给小勇我还是很放心的。”胡良胜扒了一口饭道。

“那好吧,你们俩都没意见那就这么办,但具体由谁去谈呢?”

“这个问题既然分成了两部分,那我们明天也分成两步走,一是,之前老爸单位下岗的时候,不是预定了10个员工嘛,那蔬菜和水果的销售就交给老爸去办,毕竟你和他们总归要熟悉一些,

你选4个合适的人,两个为一组,一组去进蔬菜,另一组去进水果,我们给他们发工资,暂时在农贸市场摆摊销售学习。

二是,对于鸡鸭鱼、鲜肉这类不易上手的,明天我和老妈进农贸市场去谈。”

“我这里没有问题。”胡良胜当即表态。

“既然你跟我一起去,那我这里更没有问题了。”李慧也说道。

“好,生鲜的事情,那就暂时这样安排,至于品牌的入驻问题,超市还在装修,这个可以等我们把生鲜搞定之后,再进行,放心,都有我在。”胡勇也喝一大碗老鸭汤说道。

第二天,胡良胜从之前下岗的10个员工中选了4个,每组给了500百块的本钱,跟他们简单说了如何去进货,怎么样摆摊销售的问题,就算是脱手了,

毕竟都是成年人,这么简单的事情,其实没必要过多的介入,只需要每天,或者几天去看看他们的销售情况就可以了。

而胡勇和李慧,这边却没有想象中那么容易,刚开始问的几家,要么是对超市里面卖肉,说是没见过,要么就是说自己在农贸市场卖的好好的,为什么要去你的超市里面销售。

不过功夫不顾有心人,终于在还是让胡勇和李慧遇到一个愿意去尝试的的商贩,这户家是一个三口之家在农贸市场的固定摊位上卖肉,两个老夫妻和他们的儿子,他儿子看起来有二十几岁。

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