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朱福朝方嫂微微點了點頭，就轉身走了出去。
二更：
已經近正午，外頭吃飯的人越來越多了，一樓幾乎已經沒有空餘位置。
有人就是衝著朱福的油潑麵來的，此番正吃著香辣酸爽的美食，一抬頭又見著了做美食的小廚娘，不由笑著朝她打招呼。
「朱姑娘，你昨兒手指受傷了，可好些了？」
「是啊朱姑娘，手指受傷就歇一歇吧，你若是徹底傷了手，這往後誰還能做這麼好吃的麵條給我們吃啊？」
也有人關心地問：「朱姑娘，你那外婆後來為難你了嗎？哎，咋能有那樣的人呢，真不是個人啊，對著自己親外孫女那是說打就打，說罵就罵，真不是個東西！」
朱福都一一笑著應答了，又親自招呼著客人們吃飯，她見蕭敬賓此番正站在櫃檯後面收銀子算帳，就走了過去。
自打帳房先生走後，這些日子以來的帳目都是他親自經手的，他算了算，發現昨天一天的盈利竟然比先前幾個月還要好。他將一本帳目翻來翻去，面上全是笑意，心裡對朱福印象就更好了些。
「東家，我今兒要回一趟杏花村，所以想先回去。」朱福走到櫃檯邊，見蕭敬賓低頭翻著帳目在笑，她心裡自然猜得出他是在笑什麼的，因此請假請得也更有信心了些。
果然，蕭敬賓一口應承道：「朱姑娘，你若是自己不說，我也是準備去叫你回家休息一日的。」他微微有些發福的臉上全是笑意，語氣卻頗為同情，「昨兒發生了那樣的事情，你又傷著了手，該是要休養一日才行的。」
朱福謝了一聲，回頭望了望阿東，見他頭上裹著一層白紗布，此番還在滿堂地跑，不由又問道：「阿東……」
「朱姑娘，我知道你要說什麼，你放心吧，我今兒會再在門前貼一張告示的。」他微微眯眼，笑嘻嘻地摸了摸下巴道，「若是生意能夠一直這樣紅火下去，至少得再要三個跑堂的。還有一個帳房先生，一個掌柜的，廚房裡還得再賽一兩個人才行。」
朱福好奇地望了他一眼，心裡想著，原來這蕭敬賓並沒有打算叫全二富當掌柜？是不信任他的為人，還是不信任他的能力？
不管怎樣，這都不是她一個廚娘該管的。
掌柜的不該管，那帳房先生呢？朱福忽然想到了堂弟貴哥兒來。
雖然貴哥兒如今在準備著縣考，不過，她從來不覺得念書的就不能做其它事情。再說了，做帳房先生不是多辛苦的事情，根本不耽誤貴哥兒念書的。
這樣一想，朱福就想推薦貴哥兒來敬賓樓當帳房先生，一個月好歹有些賺頭。
「東家，不知道您對帳房先生有什麼樣的要求？」朱福想著，先打聽好了聘用要求跟待遇，到時候回家再跟二叔一家商量商量，且瞧瞧他們願意不願意。
「怎麼？朱姑娘想要舉薦什麼人過來當帳房嗎？」蕭敬賓一聽朱福這話，便猜得了她的意思，頗感興趣地道，「既然是做帳房嘛，肯定是得要會珠算的，最好是念過書的，為人要品行端正，做事得要心細才行。」
朱福道：「東家，我二叔家有一位堂弟，今年十二歲，打從七八歲的時候就一直在私塾里念書。私塾里肯定是教珠算的，他念書十分好，正準備著來年春天參加縣考呢。我今兒就是去杏花村接他進城的，往後他便也住在城裡，所以我想，明兒將他帶來給東家您瞧瞧？您也考考他，若是覺得不錯，可以考慮一下，若是覺得不合適的話，也沒有關係的。」
蕭敬賓聽說是朱福堂弟，又是在私塾讀過幾年書
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