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白起伸手撫了撫婷婷的臉蛋,甚是憐愛的道:「原來如此。不過你且嘗嘗我烹製的菘菜與肉圓,若依然不喜,我再做別的菜餚。」
婷婷乖巧的點一點頭:「恩。」
約過了半個時辰,一鍋水色清白、香氣清鮮的熱湯已呈現在婷婷面前。
白起用湯匙舀了一匙湯水,緩緩吹涼,然後送到婷婷唇前,道:「試試。」
婷婷嬌俏的笑語道:「誒,萬一我喝不下,噴你臉上,你可別惱我呀!」
白起笑道:「你就是把這一鍋湯全噴我臉上,我都不會惱你。」
婷婷笑得更明媚,丹唇湊近湯匙。
她對菘菜的味道始終有些牴觸。
但她也相信,白起不會給她吃難吃的食物。
當菘菜湯的鮮香之味在她口中流轉、彌散,她那靈動的烏眸倏然睜得大大的,星光璀璨。
「怎樣?要噴我臉上嗎?」白起打趣道。
婷婷咽下湯水,道:「這很好喝啊!菘菜湯豈能這般美味?難道是我一直記錯了嗎?」
白起微笑道:「煮這鍋湯時,我選的是最新鮮的小菘菜菜心,而且只取了葉子,未取菜梗,這樣煮出來的菘菜湯自然鮮爽可口。你記憶中菘菜的怪味,我猜原是老菘菜菜梗里的汁水味。」
婷婷似懂非懂的頷首:「恩,聽上去很有道理……」
白起又用筷子夾了一顆肉圓送到婷婷口邊。這顆肉圓當然不會比婷婷的小嘴大。
婷婷張口接過肉圓,方要咀嚼,豈料肉圓居然如湯凍一般,在她齒舌之間綿軟細滑的融化!
豬肉做成的肉圓,竟能入口即化!
「你是不是偷換了食材?」婷婷吃完一顆肉圓,驚訝的問白起。
白起道:「我沒換食材。這肉圓就是用豬五花肉做的。」
婷婷呼道:「怎麼可能!豬肉末搓成的圓子都是粗糙的,哪能是這般軟嫩!」
白起笑著道:「你適才不是看著我做肉圓麼?我若偷換食材,能逃過你的眼睛?」
婷婷想了一想,咕噥道:「說得倒也是……」
白起笑道:「其實,只是製作肉末的手法不一樣。別人制肉末都是用刀背剁或者拍,而我是用刀鋒一刀一刀的將整塊豬肉切成細末,再搓成圓子。因此我為你製作的肉圓,絕對不會吃著粗糙。」
婷婷雙眸放光,道:「啊!我見你一刀一刀切豬肉,還當你是不懂如何剁肉末哩!原來這全是你獨到的心思呀!」
白起撫著她纖瘦的肩臂,道:「只要你高興,我願意為你花心思。」
婷婷連喝了五大碗湯,吃了二十餘個肉圓,湯中的菘菜葉、竹蓀,也被她吃了個六七成,飽足之餘,她眼角流下兩行瑩亮的晶淚。
白起嚇了一跳,忙抓起她左手,輕掐虎口,焦急的問道:「婷婷,你怎哭了?可是胃疼?」
婷婷淡淡的一笑,道:「的確有些胃疼。不過我之所以淌淚,是因為這菘菜肉圓湯太美味了……」
「美味有甚麼好哭的!」白起又是憐惜、又是困惑,小心翼翼的為婷婷擦拭眼淚。
婷婷放下餐具,抬眸望著白起,眼中水文潺潺,道:「老白,我在家天天吃你燒的菜,你廚藝奇佳,我是曉得的。可你竟然能為了我的口腹之慾,把我厭惡了十多年的食材製作成天下一等一的美味佳肴,這簡直是神乎其神之事!」
白起哈哈一笑,雙臂抱緊婷婷,柔聲道:「這有什麼大不了的?從我第一眼看到你,我就決定要拼了命的待你好、讓你開心。」
婷婷輕捶白起一拳,笑嗔道:「你待我好、讓我開心就行了,拼命作甚?」
白起笑著將婷婷抱得愈緊,道:「為你拼命,我樂意!」
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