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第014章 面条和油泼辣子的组合——油泼面! (第2/3页)

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一下。

不然面条不劲道。

但今天就不用这么麻烦了。

直接一次性切好,然后一股脑下进锅里。

反正灶头的火力够强,煮面的锅也够大,一次煮十来碗面都没问题。

这样的效率跟一碗碗的擀,一碗碗的煮肯定不一样的。

半小时后。

番茄鸡蛋的浇头也已经卖光。

现在只剩下了半个面团。

大概能做七八碗手擀面的样子。

“老板,我们大老远的跑过来,你好歹也给我们弄点吃的吧。”

“就是,都等半天了。”

“哪怕随便垫一下肚子呢。”

“对,马上就得去上班了,再换别的地儿也来不及啊。”

“……”

排队等位的顾客有些着急。

刚刚还抱怨没茄丁面了呢。

现在可好。

连番茄鸡蛋面也没了。

林旭无奈地看着剩下的半个面团。

等位的还有六位顾客。

要是有浇头的话。

他分分钟就能把面给大家煮出来。

但现在。

就算煮出来了该怎么吃呢

现在店里只有辣椒油。

总不能让大家用辣椒油拌着吃吧

诶等等……

辣椒油

林旭看着工作台上放着的半盆辣椒油。

再看看剩下的面团和没用完的青菜。

他突然有了一个想法。

要不……

试试油泼面

油泼面就是把面条和油泼辣子结合在一起的一道面食。

当年《白鹿原》热播的时候,这道面食风靡全国。

喜欢鼓捣面食的陈美娟在家也做了好一阵,让林旭也跟着品尝到了老陕面食的粗犷和热辣。

想到这里。

他冲几位排队的顾客说道:

“稍等我两分钟,现在没有浇头了,我给你们换个新花样,好吃的话希望你们以后常来,要不好吃也请担待一些,因为这是一次尝试。”

几位顾客一听林旭要做新的面食。

刚才的些许不满顿时消失不见。

哈哈!

排到最后还有这种好事儿

几人激动的搓搓手。

还有人掏出手机。

开始对着林旭拍摄。

新品类的面食啊。

不管味道如何,首先这个噱头就足够吸引眼球了。

这两天,林记美食的话题下面全都是熊猫哥他们的踪影。

现在。

也该自己跟着出出风头了。

林旭拿着擀面杖把面团擀开,随即擀成大片,再叠起来切成一寸宽的面片。

切好后抖一下。

然后下入翻滚的锅里。

没多久。

面条漂浮起来。

林旭又下入青菜。

捞出后盛在碗里。

一次在上面撒上食盐、陈醋、生抽等调味品。

接着往面条上撒一小勺干辣椒油。

再捏点蒜末。

这时候,周围那些顾客已经看明白是什么面食了。

“哎呦喂,居然是油泼面!”

“这可真是逮着了啊,没想到等到最后还有这种福利呢。”

“就是,最喜欢吃油泼面了,每次看到热油泼上去我心里也跟着火辣辣的。”

“有了油泼面,今天我绝对能进入话题点赞榜第一名!”

顾客们七嘴八舌的讨论着。

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