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賀文山和趙素清生了四個兒子和一個女兒。大兒子—賀知是，今年十九歲。二兒子—賀知非，今年十七歲。三兒子賀知黑和四兒子賀知白是一對雙胞胎，今年十五歲。雖然兩人是雙胞胎，但卻是異卵雙胞胎，長得並不怎麼像。小女兒—賀知知，今年十三歲。
賀知非坐在一旁看著賀文山他們狼吞虎咽地吃著燒山芋，心裡很不是滋味。這個時候，他心裡賺錢的想法更加迫切了。
「二哥，還有山芋嗎？」賀知白率先吃完山芋，一雙眼滿含期待地看著賀知非，「我還想再吃一個。」
賀知黑也吃完了，連忙說道：「我也好想再吃一個。」
「沒有了。」賀知非見他說這句話時，賀知黑和賀知白的眼睛的光立馬暗了下來，黝黑的臉上露出顯而易見的失望表情。
「你怎麼不多燒幾個？」賀知白不滿地嘀咕道。
他這話剛說完就被趙素清給罵了：「你還想吃幾個，燒給你吃就不錯了，你竟然還嫌少。」
賀知白怕趙素清不敢頂嘴，只能小聲地說趙素清偏心。
「灶洞不大，一下子不能燒太多山芋，不然燒不熟。」賀知非也想多燒幾個山芋，但是燒不了，「四弟，媽在燒飯的時候蒸了不少山芋，你待會可以多吃一些。」
原本猶如霜打茄子的賀知白一聽這話，瞬間就滿血復活了，「媽，快點吃飯啊。」
「吃吃吃，你就知道吃，弄得跟餓死鬼投胎一樣。」趙素清嘴上罵著四兒子，但是手上的動作卻揭開了鍋蓋。
鍋里的香味立馬瀰漫在整個廚房裡，饞得賀知白他們更餓了。
賀知非見賀知白不洗手就要去鍋里拿山芋，一把抓住他四弟的手腕，說道：「去洗手。」
賀知白急著要吃蒸山芋，討好地對賀知非笑了笑：「二哥，我的手是乾淨的，不用洗。」
賀知非看著賀知白髒兮兮的手，故意用嚴厲的語氣說道：「去洗手，不把手洗乾淨，不許吃飯。」有點潔癖的賀知非是不能忍受人不洗手就吃飯的習慣。
賀知白瞧著賀知非冷下臉，不敢再說什麼，乖乖地去洗手了。賀知黑和賀知知也乖巧地去洗手了。
雖然賀知白他們經常抱怨賀文山和趙素清偏心賀知非，但是他們最怕的人並不是賀文山和趙素清，而是賀知非。
在賀知白他們的眼裡，他們的二哥讀書聰明，以後是要上大學的，到時候就是大人物，要比村長他們還要厲害，這讓他們從小就對賀知非充滿敬畏。
等賀知白他們洗好手後，賀知非又說道：「你們三個，還有大哥和爸，一定要記得吃飯前要洗手，還有上完廁所要洗手。不洗手的話，容易生病。」這個時候，農村里絕大數的人是不注意衛生的，所以容易生病，也容易被感染。
趙素清附和著賀知非的話說：「二娃子說得對，你們以後吃飯前一定要洗手，不洗手不許吃飯。」
賀知白他們嫌棄洗手太麻煩，還有冬天洗手很凍手，他們不太願意洗手。再說，他們又不是城裡人，搞得這麼幹淨做什麼。雖然他們心裡不同意，但是他們不敢說出來。
賀知非幫趙素清把鍋里蒸的菜端到黑油油的桌子上。他猜想這張桌子的原本顏色絕對不是黑色的，至於桌子上的黑油油的東西……算了，不能太計較。
趙素清燒了三個菜，一盤炒雞蛋、一盤大白菜、一盤鹹魚。
別以為鹹魚是好菜，在這個時代鹹魚並不是好菜。因為實在是沒有肉吃，只好吃鹹魚。還有，捨不得香油和豬油，燒鹹魚的時候就這樣干燒，什麼都不放，可想而知是什麼味道了。再說，在醃製鹹魚的時候，也捨不得多放鹽，所以鹹魚還有些臭。
看到炒雞蛋，賀知黑、賀知白、賀知知三個人的眼睛都冒綠光了，甚至
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