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最開始,對於寧修遠做這件事情,大家都是很不理解的,徐淵更是一臉不贊同,畢竟這樣的做法也許會惹的有些客人厭惡才是,客人一旦厭惡,那麼便也不會再踏進酒樓了,會對生意造成影響的。
只是出乎所有人意料的是,寧修遠這麼做了之後,所有他詢問過的人非但沒有露出一絲厭煩,甚至還很歡迎——
而且在針對客人提出來的意見改正之後,生意也越發地好起來。
徐淵一直都很是好奇,這會兒他終於忍不住,便主動將自己的疑惑問了出來:「東家,這,為何大家都一幅很希望您過去詢問他們的模樣?」
寧修遠正埋頭整理自己記錄下來的筆記,聽到這話,便抬起頭,笑著解釋道:「很簡單啊,每次詢問完之後,我都會送他們一些自己調製的辣油和辣椒醬,雖然不是很多,但是他們卻都很喜歡。」
作為一名川菜廚師,而且還是無辣不歡的口味,所以寧修遠還有一門拿手絕活,那就是做辣椒醬和辣油。
這兩樣東西,既能拿來調味又能做菜,實在是好用的緊,上一世的時候,有時候寧修遠在家裡懶得做菜了,就著辣椒醬就能配下一碗白米飯。
之前一直在忙碌著,所以沒有想起來,直到最近空閒下來的時候,他才忽然想起來他好久沒有自己動手做辣油跟辣椒醬了。
這個想法一出,他便又想到這個世界似乎並沒有這兩樣東西,他若是做出來,興許還能拿來賣些銀子。
於是打著這個主意,寧修遠前幾日就真的動手做了些出來,他本來想要直接賣的,不過轉念一想,他並不知道這裡的百姓是不是會喜歡,自己也沒法標價,不如就先給百姓們試用看看,再看反響如何。
正好,他本來也是打算要做個調查,看看酒樓的客人對現在的菜色還有沒有什麼建議,這是他上一世跟飯館老闆學的,現在正好學以致用。
只是如果他直接詢問定然是會惹來一些厭煩,畢竟誰願意在享受美食的同時,身邊出現一個人一直在問這問那呢?
考慮到這些,所以寧修遠就想著乾脆拿自己剛做好的辣油和辣椒醬做贈品,讓他們試用,同時也順便安撫他們,畢竟是白送的東西,他們還是會滿意的。
這樣一來,他自己能收集到想要的信息,也不會引起反感,這樣一舉兩得,也算是妙哉。
「辣椒醬和辣油?」徐淵滿臉疑惑,他沒有聽過這兩樣東西,實在是新奇的很,他繼續問:「東家,這又是何物,我怎麼都沒有見東家拿出來過?」
聞言,寧修遠才想起,他並沒有將這兩樣給徐淵他們嘗嘗看呢。
「你稍等一下。」放下手裡的毛筆,寧修遠站了起來,轉身走進了廚房,很快便拿了兩個小罐子過來,將其放在徐淵的面前,他道:「徐掌柜嘗嘗看,這個我自己瞎搗鼓的,嘗著覺得味道不錯,便拿來當添頭送給客人了。」
徐淵好奇地打量著面前的兩個小罐子,見罐子還沒有自己的巴掌大,而且密封地緊緊的,從外頭看,就只是普普通通的模樣。
打量完了,他伸手掀開上頭的蓋子,隨後湊近一聞,便聞到了一股撲鼻而來的屬於辣椒的辣味還有一股子的香味,光是聞著,就覺得要開始分泌口水了。
拿起一旁的筷子伸進去夾了些許出來放進自己口中,他嘗過之後,立刻眼睛就亮了起來。
☆、45章
全部都嘗過一遍之後,徐淵覺得自己的味覺已經完全被俘虜,作為一個從小在蜀地長大的人,他本身是就是極為喜歡吃辣的,而這兩樣,卻是他嘗過的,最好吃的調味品了。
寧修遠單手撐著下巴,見徐淵嘗試完,問道:「徐掌柜,你覺得味道如何?」
徐淵放下筷子,點了點頭,真心嘆道:「東家,我
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