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「今天是賣得不順利麼？」她眉頭微微皺起。
謝桑榆搖搖頭：「今天還挺好的，全部賣完了，但以後就不好說了。」
跟風的人只會越來越多，一旦有人降價，其他人少不得跟著降。
利潤一再壓縮，這個就不好做了。
所以，未雨綢繆，儘快琢磨轉行才是。
☆、19 趁夜上山
「可我們又能做什麼呢？」
徐雪娘倒沒有指責謝桑榆把銅板花出去，買回來一大堆食材。
「不急，凡事總要試試，好過每日進山挖野菜。」
謝桑榆喝了水，再去洗把臉，讓把油燈給點上。
今晚不得不把飯點往後推遲一下了。
她讓徐雪娘先去熬湯底，整隻雞大致剔骨，把帶肉的雞骨頭放進砂鍋熬湯。
搭配著豬筒骨，魚乾也一起下去了，滿滿一鍋。
魚乾熬久了估計就化了，為防止魚刺四處散落，用紗布包裹更好。
在熬湯的間隙，雞心雞腎洗乾淨，醃製入味。
還有一些蔬菜菌子，處理好放在一旁備用。
因為是嘗試階段，謝桑榆沒有買竹籤，一時間也不知道上哪去買。
但是這並不妨礙她試驗。
沒多久，砂鍋里的香味就飄了出來。
謝郁叢估計是餓了，聞著味兒蹲守在爐子旁，就盯著那砂鍋瞧。
灶台邊，徐雪娘開始做他們的晚飯。
剔除了骨頭的雞肉，拿來炒菜最合適不過，一葷兩素，大白米飯。
吃得比平時晚些，三人都餓了，很快就把飯菜全部吃完。
這時候，砂鍋里的湯也差不多成了。
謝桑榆把湯倒出來，撇下鍋底的骨頭，濃湯並沒有多少。
不過，這個滋味……
「這也太香了吧！」徐雪娘有點意外。
雖然窮苦，但也不是沒吃過雞湯。
家養的雞，過年總會宰殺的，每次都吃得回味無窮。
這回跟眼前的相比較，居然能明顯聞出差別來！
謝桑榆看著乳白的湯底，還挺滿意的。
燙菜之所以好吃，湯底和調料很重要。
這麼一小鍋湯，兌了水燒開能變成一大鍋。
這時候再加入辣椒等香料，依次把醃製好的雞心雞腎放進去。
最後才是易熟的蔬菜菌菇，以及筍片。
謝桑榆每樣都買的不多，但燙熟了撈起來，已經兩大盤了。
這一帶的人們是能吃辣的，雖然不到嗜辣的程度，但輕微辣意更加開胃。
並且，辣椒不止能夠開胃，還能壓住腥味。
像是一些海鮮和動物內臟，用它就很合適。
三個才吃過晚飯的人，面對令人食指大動的燙菜，也忍不住給肚子騰地方。
有一個好湯底，燙出來的菜滋味極美。
豬筒骨本身熬久了就有一股濃香，加上雞骨和魚乾的助陣，把『鮮』這個字發揮到了極致。
醃製入味的雞心雞腎，表面沾滿紅油，香辣誘人。
蘑菇嫩滑可口，筍片脆生生的，帶著一股清香。
「沒想到雞心也能這樣好吃？」徐雪娘感覺大開眼界。
問謝桑榆道：「你怎麼知道這個做法的？」
「唔咳咳……」謝桑榆好險沒被噎住。
她想了想，厚著臉皮道：「我自己想出來的。」
要說是別人告訴的，萬一問那人是誰呢？
何況在城裡，謝郁叢全程跟著，扯謊很容易露餡。
為防止徐雪娘繼續發問，謝桑榆道：「我看賣雞鴨的地方，堆了許
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