新笔下文学

第58頁 (第1/2页)

天才一秒记住【新笔下文学】地址:www.bixiabook.cc

有了白姑娘花樣百出的原材料供應和隨時隨地的督促,不過短短數日之間, 他就清晰地感覺到自己的廚藝突飛猛進。

如今就連早飯也時有葷腥出沒, 如此奢靡,放在以前他敢想?

就拿今天早上來說吧, 除了蓬鬆柔軟的奶香餑餑之外,孟陽還熬了牛尾粥呢。

肉呀!

還是高貴的牛肉!

頭天晚上睡覺前, 他特意把平時用的柴火換成更耐燒更持久的炭, 將灶膛的風門關到只剩一條很小的縫隙, 這樣炭火就可以緩慢燃燒, 徹夜不熄。

把一整根醃製過的牛尾與大米一起放入沙煲,以小火慢煨整宿, 早上起床時,整間屋子都沉浸在濃郁的肉香和米香中。

炭需要單獨花錢買,成本較高, 但牛尾巴值得!

因為中間一次都沒開過蓋子,所有精華濃香皆被牢牢鎖住, 揭蓋的瞬間, 香味交織著水汽撲面而來, 孟陽甚至有片刻的飄飄然:

這就是仙境了吧?

整晚的火力使得牛尾上的肉完全酥爛, 脂肪也與米脂徹底融為一體, 瑩潤的粥水表面浮動著淺淺油色, 翻滾間絲絲縷縷的肉清晰可見。

沒有任何肉能在經歷了漫長一夜的熬煮後還維持原型, 沒有!

捨不得香味就此飄散,孟陽忙抓緊時間猛吸兩口,然後取來一隻長柄勺子, 只在裡面輕輕攪動幾下,牛尾便很配合地骨肉分離。他將骨頭全部撈出,數了數一塊不少,這才停火,將沙煲取下。

沒了骨頭,就可以放心大膽地喝粥啦。

另一個灶眼上的奶香餑餑已經熱好了,一個個圓滾滾白胖胖,奶香味飄到哪兒就沾到哪兒,濃的不得了。

將灶底尚未燃盡的柴火抽出,用水澆熄後放在一旁風乾:幹了之後還能用呢。

餑餑是甜的,牛尾粥是鹹的,他想了下,又從屋檐下左邊第四隻鬼臉陶罐中夾了一點蘿蔔泡菜出來。

泡菜是他早年翻閱西南地理志時偶然發現的方子,用泡椒和鮮辣椒混合醃製,發酵後酸辣可口,十分下飯。

孟陽特意挑選了最美麗的青色瓷碟,放入泡菜後左右端詳,見青白二色與暗綠的泡椒交相呼應,果然如夏日雨後薄霧般清爽動人,不由十分得意。

他輕輕在屋檐底下那一字排開的幾口粗壇上撫過,愛惜之情溢於言表:

啊,真是好罈子好寶貝!

今天的雪勢更大,鵝毛般的雪片飄飄蕩蕩鋪天蓋地,幾丈之外就看不大清人,但好鄰居還是如期而至,頓時就被一粥一飯一菜的絕妙搭配征服。

尤其是那泡菜碟子,她雖然沒怎么正經讀過書,卻也覺得好看得緊。

就好像不光是一碟菜,還……還跟一副畫兒似的,令人賞心悅目。

澎湃的幸福感不斷沖刷著她的內心:濕冷的冬日清晨,還有什麼能比一頓豐盛可口的早飯更能撫慰人心的嗎?

沒有了!她在腦海中斬釘截鐵地道。

牛尾巴上的肉已經完美融入粥水中,鹽津津的很好喝。倒是有些細小的筋脈勉強保存下來,隨著米漿一併流入唇齒間,叫人眼前一亮,頗有種意外的欣喜。

可能是失去了才知道珍惜吧,原本人家是大塊的肉,偏要燉爛;此刻燉爛了,卻又忽然珍惜起成型的來……嘖嘖,人類真是善變。

正常的牛筋堅固非常,可以用來做威力強大的彎弓和彈弓,但此時的它們早已沒了曾經的輝煌和倔強,只需要用舌頭輕輕一抿,就都悄然化開。

還在悠悠冒著青煙的炭塊仿佛在說:瞧,還是我贏了吧?

世上有什麼東西耐得住這樣的煎熬呢?

啊!

屋外大雪紛飛簌簌而下,屋內溫暖如春

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

所有人都想當我的腿部掛件 皇后是權臣 末世囤貨,三口之家 將軍喜嫁 上將的omega吸血鬼 木匠逆襲尚書郎 我在大唐做入殮師