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清蒸部分的料碟。
而此時服務員手中已經多了一把看著非常鋒利的刀，還有一個放著冰塊的盤子，他帶著手套的手一手拿刀，一手按著龍蝦，詢問兩人：「兩位先吃哪邊？」
段宇昂和莊南淺同時說：「這邊。」
當然是刺身了！
趁著最新鮮的時候品嘗品嘗味道。
服務員頷首，手起刀落，一片片薄如蟬翼、晶瑩剔透的龍蝦肉被切下放在冰塊上。
被冰過之後，那肉片會變得更加緊實彈性，口感也會更好。
他速度很快，不一會兒好幾片肉就出現了。
段宇昂「嘶！」了一聲，低聲對莊南淺道：「兄弟，你確定這小伙子只是一個服務員嗎？」
太浪費了吧？
這麼好的刀工！
莊南淺很確定的點頭，表情同樣震驚，他來這裡很多次，服務員都熟了，可以確認這小伙子就是服務員，不止長得帥，還刀工很高，不會是跟廚師pk輸了被發配過來當服務員吧？
不過震驚貴震驚，他還是迅速夾起一片肉。
冰鎮過的龍蝦肉片瑩白透明，掌心大小一片，被夾起後脆弱的在半空中顫了顫，完美的展示了一番，勾得周圍看過來的食客舌根痒痒，它卻被另一張嘴吃下。
饞到的食客們：可惡！
莊南淺：！！！
真嫩！
真甜！
真鮮！
沒有加任何蘸料，就這麼直接吃，便足夠好吃，鮮嫩無比還有幾分冰涼的龍蝦肉吃到嘴裡，仿佛還能感覺到這蝦肉里肌肉的顫動，仿佛嘴裡的龍蝦是剛死的。
愛吃刺身的人吃的就是那股子鮮嫩極品，半點不會覺得毛骨悚然，只有滿心讚嘆。
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